La Masia giới thiệu với các bạn thêm một nhà hàng Hoa tuyệt vời cho việc tổ chức tiệc tất niên cuối năm. Nhà hàng nằm trong khách sạn 5 sao nhưng giá cả rất phải chăng chứ không đắt.

Yuchu là nhà hàng Hoa nổi tiếng tọa lạc tại lầu 2 của khách sạn InterContinental Asiana Saigon (Góc đường Hai Bà Trưng - Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1)

- Bạn lái xe thẳng xuống hầm rồi bấm thang máy lên lầu 2 là thấy nhà hàng. Mà ăn xong nhớ kêu nhân viên đóng dấu vô vé xe để được miễn phí nha. Quên là tốn 50.000đ/chiếc ><

Part 1: Cảnh quan nhà hàng

Không sang trọng nhưng ấm cúng

Cổng nhà hàng được thiết kế nhẹ nhàng và ấm cúng chứ không quá rực rỡ như các nhà hàng Hoa cao cấp khác. Phía trước cổng hay trưng bày những bộ sưu tập rất đẹp.

Góc này có bức tường làm bằng gổ được điêu khắc rất đẹp. Ngồi bàn khu này tự sướng đả đời luôn.

.
.

Đi vào phía trong thì rất ấn tượng với sàn gổ và lối đi được lát đá nhìn rất cổ kính. Nhà hàng lúc mình vô thì khá vắng. Nhà hàng có nhiều khu vực với view khác nhau cho thực khách lựa chọn. 

Nhà hàng không phục vụ khăn lạnh hay khăn nóng gì cho khách hết! ><

Part 2: Món ăn

Chất lượng và giá cả phải chăng.

Vừa ngồi vào bàn thì nhân viên sẻ giọn lên cho bạn những món gồm: Ớt, Sa Tế, Củ sen ngâm và Snack.

Sa tế ở Yuchu rất là ngon. Bên trong có tôm khô và sò điệp băm. Cũng không có nhiều dầu như những chổ khác.

Củ sen ngâm chua. Củ sen rất giòn và chua chua ngọt ngọt làm món khai vị hoặc ăn kèm vô cùng thích hợp với mấy món Hoa nhiều dầu mỡ.

Snack ăn khai vị. Món này do nhà hàng tư làm. Nêm nếm rất vừa, giọn rụm và ít dầu mỡ.

Order Trà bông cúc nóng. Cứ tính mỗi người là 38.000++. Uống bao nhiêu thì uống hết sẻ có nhân viên châm thêm.

Vịt quay Bắc Kinh 699.000++/2 món. Thêm món thứ 3 thì thêm 200.000++

Món đầu tiên mặc định là da vịt cuốn. Món 2 bạn sẻ lựa chọn các món như xào mì, chiên cơm, bằm cuốn xà lách. Món 3 thì xương vịt rang tỏi ớt, hầm canh. 

Vịt ở đây nhìn tổng quan thì không bằng bên Legend nhưng giá rẻ hơn. Lớp da vẫn giòn nhưng không đạt được độ bóng cần thiết. Vịt cũng nhỏ hơn.

Nhân viên sẻ lóc da vịt cuốn với bánh tráng, dưa chuột, ớt, hành lá.

Da vịt giòn nhưng mà thiếu độ bóng nên nhìn không đạt yêu cầu lắm.

Cứ cuốn được đĩa nào thì nhân viên sẻ bưng đĩa đó ra cho bạn. Nhân viện cực kỳ dể thương và chuyên nghiệp. Thân thiện hơn bên Legend nhiều.

Ở đây bị một thứ mình rất ghét là bánh tráng quá dày và mềm. Mặc dù cuốn ăn vẫn rất ngon nhưng không đạt được độ hoàn hảo cần thiết. Món này thì bên Crystal Jade Legend là trùm luôn.

Bù lại thì phần tương ăn kèm vịt lại vô cùng xuất sắc. Mình chưa ăn ở đâu mà có tương ngon như ở Yuchu. Hình như có rượu trong đó nhưng thứ rượu gì đó rất lạ.

Một con vịt cắt da ra cuốn được chừng 13 14 cuốn. Tuy nhiên do ăn mau ngán nên đi 4 người ăn vẫn đủ nhé. 

Món thứ 2 thì mình chon thịt vịt chiên cơm. 1 đĩa bự bành ki luôn, 6 người ăn không hết. Phần thịt vịt cắt hạt lựu mà thấy to giống như hạt mít vậy. Cơm chiên rất giòn nhưng ráo dầu, nêm nếm vừa ăn. 

Do nhà mình đi đông nên mình kêu tới 2 con vịt. Con vịt thứ 2 mình chọn thịt vịt xào mì. Bạn cứ tưỡng tượng 'cả con vịt bổng chốc thu bé lại vừa bằng 1 đĩa mì' để hình dung về độ khũng của nó. Nếu như cơm 6 người ăn không hết thì mì chắc 8 người. Mì xào ơ Yuchu là ngon nhất không nơi nào bằng. Lý do là trong mì này được xào với cái tương đen 'đặc sản' ở đây nên cũng thơm y chang.

Mình gợi ý các bạn nên bù thêm 200.000++ để gọi món thứ 3 vì các bạn sẻ có thêm 1 phần ăn 'siêu khũng' từ con vịt. Các món khác ở Yuchu cũng có giá từ 200k nhưng nhỏ xíu chỉ đủ 2 người ăn là cùng. Mình chọn xương vit rang tỏi ớt. Món này thì ngon khỏi nói, xương vịt được áo bột rồi chiên lên sau đó đem xào với tỏi và ớt. Dù là chiên ngập dầu nhưng đem ra ăn lại không hề cảm nhận được vị dầu. Gia vị thì căn chỉnh rất vừa miệng.

Ngồi góc này nhìn mấy anh bếp ra tay cũng thích lắm. Đỡ chán!

Tôm chiên lòng đỏ trứng muối 258.000++

Nguyên 1 đĩa có mấy con tôm ăn không dính răng. Có cảm giác tôm ở đây hơi nhỏ, tuy nhiên lại tươi và chắc thịt. Phần trứng muối áo bên ngoài có vẻ hơi nhạt so với khẩu vị của mình.

Thịt heo chua ngọt và táo xanh 175.000++ 'Sam Leong chef Signature'

Đây là món độc quyền được sáng chế ra bởi đầu bếp sao Michelin người Singapore Sam Leong. Sam Leong là đầu bếp cộng tác với tập đoàn IHG điều hành chuỗi khách sạn InterContinental. Món này đúng là rất ngon. Thịt heo béo ngậy được chiên lên ăn kèm với vị chua ngọt và táo xanh. 

Đậu hủ Tứ Xuyên kiểu truyền thống 158.000++

Nghe đến Tứ Xuyên cứ nghĩ là cay ai dè nó không hề cay mà lại...mặn. Thật sự là nó quá mặn. Kêu món này bạn phải kêu thêm cơm trắng để ăn kèm thì ngon. Nhưng mà cơm trắng ở đây không hề rẻ><.

Cơm chiên Dương Châu sốt XO 160.000++

Do ăn chưa thấy no nên kêu thêm một phân cơm chiên. Mình thích nhất ở Yuchu là việc các món ăn được chế biến vô cùng ráo dầu. Phần cơm chiên khô và xốp, mùi thơm từ chảo gang bốc lên từ mổi hạt cơm. Ưoc gi có điều kiện mỗi ngày vô đây ăn cơm ><

Cơm chiên Hải Sản 160.000++

Cơm chiên ở đây ngon quá nên thử kêu thêm cái cơm chiên 'kinh điển' của người Việt mình thích là cơm chiên hải sản. Hải sản ngập tràn trong cơm luôn. Tôm, mực toàn bự bự không. Tính ra thì rẻ chứ không đắt.

Bông cải xanh xào nấm đông cô thượng hạng sốt dầu hào 158.000++

Món này mới độc nè. Rau thôi mà nó đắt hơn thịt nữa. Đặc biệt là nấm đông cô loại 1 này. Đả cắt ra làm 4 rồi mà nó bự gần bằng lòng bàn tay của mình. Cắn vô miếng nấm nước xịt ra luôn. Rất xuất sắc.

Soup hải sản 120.000++

Soup thi dỡ ẹt. Ăn lạt nhách chứ không đậm đà hay có mùi vị gì cả. Đả vậy còn mắc nữa chứ. 120k/chén đi 8 người vô ăn 8 chén hết gần 1tr hơn tiền cả con vịt quay. Nhà hàng không tặng món tráng miệng cho khách như mấy nhà hàng Hoa khác.

- Nhận xét: Là một trong những nhà hàng Hoa hàng đầu Sài Gòn. Yuchu được đánh giá cao ở thức ăn ngon với giả cả không quá cao. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình tuy dịch vụ còn chưa đạt chuẩn cao nhất. Riêng đối với mình đây là nhà hàng Hoa mình yêu thích nhất vì có không khí gần gủi thân mật và món ăn ngon.