Đợt này Hà Nội lạnh kéo dài ngày nào cũng thèm lẩu cháo mà phải có cả chim cả lòng với cháo niêu gan mới chịu cơ :(( Hơi tham nhỉ? Nhưng mà may quá lại được ông anh trai chỉ cho 1 quán đáp ứng đủ tiêu chí luôn mới mê cơ ^^

Cháo 1982

Địa chỉ: Ngã Tư Vạn Phúc - Hà Đông (đoạn giao với Tố Hữu)

Thời gian: 18:00 - 4:00

Hotline: 033.390.1982

Facebook: https://www.facebook.com/104754401006240/

Quán nằm ở khu Shophouse 24h đoạn giao giữa Tố Hữu và Vạn Phúc ý nhưng vì khu này mới chưa có biển số nhà nên các bạn chịu khó để ý tí là thấy nha.

Anh chủ quán là thợ xăm nên quán được trang trí 'chất lừ' siêu độc luôn. Ngoài không gian trong nhà ra thì còn có thể ngồi ngoài trời cho thoáng đãng nữa đó.

Đi kèm nồi lẩu cháo là 1 đĩa đồ nhúng siêu đầy đặn không hề độn tí gì. Có đầy đủ từ chim câu, gan, lòng, dạ dày, sụn,....

Món này phải ăn cùng với rau cải cúc mới đúng điệu thêm ngô với nấm kim châm và chút rau cải nữa là vừa xinh.

Từng loại đồ nhúng đều được lựa kĩ lưỡng và làm sạch sẽ nên đồ ngon mà không hôi. Thêm nữa là quán 'xông xênh' cho đĩa đồ nhúng siêu đầy đặn nên nhúng mỏi tay vẫn không hết đồ.

Những ngày trời se lạnh thì món này lại càng thể hiện rõ sức hấp dẫn của mình. Sóng sánh nhựa gạo thêm chút vị cay cay thơm thơm của ớt tiêu đúng là vừa ngon vừa ấm lòng người hâm mộ.

Cái cảm giác trong cơn đói trời thì hơi lành lạnh được xì xụp 1 bát cháo bùi bùi nóng hổi, ngọt đậm vị chim, thơm thơm từ các loại nấm, man mát vị rau cải cúc chắn chắn sẽ làm bạn 'ăn 1 lần, nhớ 1 đời'.

Ăn ở đây xong mình mới thấm cái câu 'Con lợn có béo cỗ lòng mới ngon'. Miếng lòng dai giòn dính thêm ít mỡ tăng phần béo ngậy mình cứ ăn tì tì không ngừng luôn.

Đừng bỏ qua món cháo niêu gan khi đến đây nhé! Bát cháo niêu nóng hổi hổi, cháo nấu với sườn và xương cục nên ngọt lịm vị nước xương. Đĩa gan xào đầy ụ, gan mềm dẻo bùi béo ngấm sốt vừa ăn. Đi kèm sẽ là ngô, hành, tía tô và đĩa hành phi thơm phức.