Xôi Cúc - đúng vị miền Bắc

Quán mở khá trễ, chắc do đợi cửa hàng sửa chữa máy tính đóng cửa rồi mới dọn ra. Mình hỏi anh chủ quán mấy giờ xe xôi dọn. Với vẻ mặt 'trịnh trọng' ,anh nhấn mạnh 'Đúng 4h15 mới dọn nha anh', nghĩ lại thấy mắc cười.

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 1

Xôi Cúc vẫn là món chủ đạo, riêng xôi mặn bán phụ thêm cho 'vui nhà vui cửa', làm đa dạng thêm Menu vốn rất 'tiết kiệm'

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 2xoi cuc - dung vi mien bac - anh 3

'Phụ kiện' dành cho xôi mặn mình thấy không được hấp dẫn, bắt mắt cho lắm

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 4Nồi xôi cúc được mở ra, luồng hơi nóng phà vào trong mặt, kèm theo là mùi nếp bay xọc vào mũi. Trời mưa lành lạnh mà đứng ngay đây thì 'thôi zdồi Lượm ơi' 

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 5Nhìn cái giá 14k/nén xôi, đa phần các bạn sẽ chê mắc và có suy nghĩ rằng người ta bán có 5 6k cho đến 10k là cùng. 14k là quá mắc, ăn chỗ khác sướng hơn. Và bản thân mình cũng 'đã từng' nghĩ vậy. Nhưng đã ăn rồi thì thấy khác liền. Từ độ mềm xốp của nếp được pha theo tỉ lệ, khiến xôi không bị khô, ăn vừa miệng.

Mình mua về cho cô mình, dân Bắc chính hiệu, cô bảo xôi này đúng hương vị Bắc, khen tấm tắc xoi cuc - dung vi mien bac - anh 6

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 7

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 8

Một bên được phủ hành phi thơm lừng

Nhân xôi gồm có đậu xanh, thịt ba chỉ, pate. Mỡ từ thịt chảy ra, nhìn óng ánh

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 9

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 10

xoi cuc - dung vi mien bac - anh 11


người yêu thích