Vừa thổi vừa húp mỏi miệng với khay SƯỜN BÒ CAY phiên bản BIG SIZE
Địa chỉ: 008 Chung Cư Phan Văn Trị, Lê Hồng Phong, P.2, Q.5
Thời gian: 11h00 - 22h00
Quán có cả không gian trong và ngoài trời. Bạn có thể chọn ngồi bất cứ chỗ nào nghen. Đến Bò né Cô Út chỉ cần ăn thôi còn chuyện mưa nắng thế nào không phải lo rồi
Cứ tầm 4h chiều là quán bắt đầu đông đúc hẳn. Người đến ăn, kẻ mua về tấp nập vô cùng
Thật ra mình là fan cứng của quán, tại bản tính mê thịt bò lắm mà Cô Út chuyên bán các món về bò mà. Như thường lệ mình cũng ghé ăn thì may ghê đúng dịp Cô Út 'ra lò' món mới, lần đầu tiên có mặt tại quán - BÒ SƯỜN CAY. Phần này có hai size: size nhỏ 150k và size lớn 300k Chu choa ơi nghe tên là thấy đã rồi à nha. Giữa thời tiết mưa mưa lạnh lạnh mà ngồi chén sườn bò thì hết sảy luôn. Tính ra mình là một trong những khách hàng đầu tiên 'đại chiến' với khay sườn bò bigsize này á nha.
Một khay to xụ thế này tầm 3kg gồm sườn sụn và xường ống. Một phần thế này có thể làm no căng bụng 4 - 6 người luôn mà giá cũng hợp lý nữa.
Phần sườn đều đã được làm chín sẵn, khi đến ăn bạn chỉ cần thêm nước lèo vào thôi.
Nước lèo ngọt tự nhiên và thơm phức mùi hành ngò, đặc biệt là vị cay nồng nhưng không quá gắt làm bạn sặc của ớt xanh đâm nhuyễn
Nước lèo siêu hấp dẫn, bạn cho nước lèo vào rồi đợi chút để nước sôi lên thấm thêm vào sườn bò vị đậm đà nhé! Húp miếng nước lèo miếng mình chỉ có thể Woo thôi. Ngon cực, vừa nóng lai có chút vị cay nồng. Vị cay ở lưỡi chứ không làm cay và nóng phần môi nữa. Vừa húp vừa hít hà
Phần xương ống siêu nhiều tủy luôn. Ăn đúng đã, phẩn tủy rút ra cho hết vào miệng tuyệt cú mèo luôn. Đúng chất béo ngậy luôn nha. Còn phần thịt dính dính phía xương siêu phù hợp để ngồi nhâm nhi, gặm gặm từ từ vừa ăn vừa tám.
Còn phần xương xụn thì mềm, những xớ thịt vẫn có độ dai nhất định. Ngoạm vào miếng là nghe vị bò tràn đầy vị giác luôn rồi. Phần nước lèo thấm vào lại càng thêm phần đậm đà.
Đừng quên tại quán có rất nhiều loại đồ chấm cho bạn chọn lựa nữa nha. Hoặc là nước mắm ớt cay như mình hoặc có thể là chao hoặc tương ớt nữa.
Sự kết hợp giữa sườn bò tươi ngon chuẩn điểm 10 cho chất lương vàng với nước lèo chắc chắn sẽ khiến bạn phải hít hà sảng khoái và không thể dừng đũa được đâu. Chỉ có thể chén lấy chén để mà thôi.
Nói tóm lại mình thấy quán rất là okie luôn nè. Mấy bạn phục vụ nhiệt tình lắm luôn, quán đông đúc mà ai cũng cười 'tươi không cần tưới' luôn. Món ăn thì ngon khỏi bàn rồi. Bởi các foodaholic đâu rồi, 'đại chiến' gấp một phần Bò sườn cay size khủng này thôi nào!!!