Hello mọi người đã trở lại với vlog 5 của tui nha. Mấy ngày nay tình hình dịch Corona cứ vậy hoài làm khó ra đường ghê nơi :(. Bữa ngồi nhà tui lò mò trên mạng thấy công thức Hotdog Hàn Quốc của chị honeykki ngon quá với dễ quá nên mua đồ về bày ra làm. Công thức này gọn thiệt mà đảm bảo luôn nha vì chỉ dùng đúng 1 loại bột Bánh xèo ngọt mix với Men nở khô là xong. Nguyên liệu đơn giản lắm nha: 1. Bột bánh xèo ngọt (hoặc mua loại mặn giống tui cũng okay, 22k/gói/500gr luôn á) 2. Men nở khô (xài loại màu xanh biển nha, ít đường) 3. Trứng gà 2 quả 4. Xúc xích loại nào cũng được (CP, Vissan,..) , đừng dùng mấy loại cho trẻ em là được haha 5. Phô mai Mozzarella (loại này tui mua cỡ 80k/200gr nha) 6. Bột chiên xù Các bước cũng dễ dàng lắm: 1. Cho khoảng 250gr bột vào cùng khoảng 4gr men nở khô (cho nhiều men bánh sẽ bị nồng mùi á nha, vừa phải là được) 2. Cho nước ấm vào (tầm phân nửa bột hoặc hơn xíu vì nếu nhiều quá sẽ nhão bột, không nhào thành cục được) 3. Sau khi bột đã được nhào và không còn dính tay nữa thì đậy lại và ủ khoảng 15p. 4. Cắt xúc xích và phô mai rồi ghim vào cây xiên gỗ. 4. Lấy bột ra và làm xẹp phần khí trong bột rồi bắt đầu ngắt từng cục nhỏ để se thành từng cọng bột dài. 5. Lấy từng cọng quấn lên từng cây xúc xích phô mai xiên sẵn. 6. Áo qua một lớp trứng gà để kết dính bột chiên xù hơn 7. Áo xúc xích phô mai qua lớp bột chiên xù 8. Bắt lửa lên, đợi lửa sôi vừa rồi thả nhanh xúc xích phô mai vào. Nhớ đảo đều vì phần bột bắt lửa rất nhanh, sợ cháy khét thui hehe. Chúc mọi người thật nhiều sức khỏe và hy vọng đại dịch Corona sớm đi qua để cuộc sống trở lại bình thường haaaa. Cảm ơn mọi người đã ghé xem Vlog của tui rất nhiều nha ;) Link: https://www.youtube.com/watch?v=bWmsEv62Xd0