Vịt Nướng Lá Mắc Mật
Vịt Nướng Lá Mắc Mật
Đặc sản Lạng Sơn. Món này gốc từ Tây Bắc, nơi các món ăn ngon lạ của đất nước. Khi mà ngán vịt quay ướp gia vị thì chuyển qua ăn món này cũng là 1 giải pháp nha.
_ Vịt quay thơm cực kì, lớp ngoài phủ lớp sốt, và được quay nhẹ nhẹ liên tục đến lúc da ngoài dòn. Bôi nước sốt ướp lên liên tục.
_ Bên trong ruột thì được lấy ra hêt và nhét lá mắc mật vô trong. Khi mua a chủ sẽ chặt vịt ra và lấy lá ra. chặt nhỏ khúc khúc vừa ăn cho vô hộp.
_ Vịt quay kiểu này ít gai vị nên cảm nhận được vị "fresh" của thịt vịt, vì không có nhiều gia vị lắm. Nhưng vẫn rất ngon vị núi rừng.
_ 1 phần gồm dưa leo kèm rau răm. chấm với nước tương chấm giống tương đen nhưng được pha với gừng, tỏi băm trong nước chấm. Giúp cho miếng vịt dậy mùi lên. chấm bánh mì là perfect.
Nói chung ai chưa ăn nên thử, vì ngon lắm
Mình mua vào buổi chiều, tối. Chỗ bán là nguyên căn nhà của anh đó luôn nên chắc bán từ trưa đến tối.
Mang về ăn chứ không có chỗ ngồi lại.
1 Con 250k có bán nửa con nghen.
Đại chỉ : 208 Dương Bá Trạc phường 2 Quận 8
người yêu thích