Bình thường nhắc tới đậu hủ chắc mọi người ai cũng nghĩ ngay đến một số món như đậu hủ chiên, kho, xào hoặc nấu canh... Tuy nhiên, còn 1 món đậu hủ ăn vặt mix kèm rau răm muối tiêu thì mình tin chắc rằng không phải ai cũng biết. Món này trước kia chỉ có ở An Giang, sau được một vài thực khách đi du lịch chụp lại rồi đăng lên mạng xã hội. Thế là hot rần rần luôn. Giờ người ta lần lượt mở bán trên Sài Gòn. Hỗm rày tính sương sương mình cũng gặp 3-4 chỗ bán rồi á. Cơ mà thử qua vài chỗ thì mình thấy có chỗ này tuy hơi xa nhưng vị thì ok nhất. Chỉ là một chiếc bàn nhỏ ven đường nằm trước Chùa Vô Ưu (600 Kha Vạn Cân, Thủ Đức - nằm gần vòng xoay giao Kha Vạn Cân với Phạm Văn Đồng), có cái bảng để trước cũng nhỏ nên mấy bạn chịu khó để ý số nhà tí là thấy. Đậu hủ ở đây được hấp nóng, miếng nào miếng nấy khá to, dày. Sau khi cắt đôi thì được cho vào tí muối, vắt miếng chanh rồi quết một lớp ớt (ai ăn cay nhiều thì dặn bỏ nhiều ăn ăn cay ít hay không ăn cay được thì nhớ dặn người bán nhe). Bỏ thêm miếng rau răm rồi kẹp lại là thành món hoàn chỉnh. Đứng nhìn cô làm mà nuốt nước miếng chẹp chẹp. Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng theo mình để ngon thì phụ thuộc nhiều vào miếng đậu hủ và thêm nữa là cái vị muối tiêu. Đậu hủ ở đây được cái béo, thơm, bên trong đặc ruột; quyện cùng cái vị chua mặn cay của gia vị thêm hút hăng thơm của rau răm ta nói nó đã. Vị khá lạ mà ổn áp lắm nha. Tính ra món này ăn chay được luôn á. Nên nào rằm hay mùng 1 mà có thèm ăn vặt thì đây là sự lựa chọn sáng suốt. Giá 1 miếng như vậy là 5k nha cả nhà. 👉 ĐẬU HỦ MUỐI TIÊU RAU RĂM 📍 600 Kha Vạn Cân (Trước Chùa Vô Ưu), Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, TP.HCM ⏰ 10:00 - 18:00 💸 5k