Lần đầu tiên e làm đó 😂 coi tik tok rồi chịu ko nổi 📍Nguyên liệu: như trong rổ 😌 📍Bắt tay vô làm nè: - Lấy dao (mũi nhọn) gõ nhẹ trứng --> 1 cái lỗ - Lấy 1 chiếc đũa khuấy lòng trứng --> đổ ra tô - Vỏ trứng: rửa sạch để ráo - Gia vị nêm vào: 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu xay (ai muốn đậm đà nữa thì thêm 1/2 thìa nước mắm). Rồi khuấy đều - Cho hỗn hợp trên vào vỏ trứng (ko nên cho quá đầy để khi hấp trứng còn dãn nở nhé) - Đem hấp cách thuỷ: 15 - 20phút (*Lưu ý: Trong quá trình hấp mở nắp 3 - 4 lần để trứng ko bị trào ra, dùng tăm xăm vào lòng trứng để kiểm tra độ chín) - Hấp xong do mình chưa ăn liền nên để trứng nguội khoảng 2 tiếng - Cuối cùng là... mình chơi dùng chảo để nướng 😂 (vì nhà chật hẹp ko xài bếp than được, cũng ko có lò nướng luôn) chảo nóng mình cho trứng vào đảo đều và nhẹ nhàng để vỏ ko nứt. Khoảng 10 - 15p --- Lần đầu làm trứng còn hơi dính vỏ nên lột ra hơi xấu xí 😂 để lần sau rút kinh nghiệm nhưng mlem thì ngon à