Trứng Cút Ngâm Tương
🍌 🎐Nghe nhiều người nói trứng cút ăn ngon hơn nên cũng thử xem sao :))
.
1) 12 trứng cut
2) 1/2 chén nước lọc ( 100ml )
3) 2 chén nước tương ( 200ml )
4) hành , tỏi , ớt , mè rang
5) 2 muỗng canh đường
6) Muối , giấm để luộc trứng
.
📍🎈🖐 Luộc trứng cút với muối + giấm ( để dễ bóc vỏ ) , sau khi luộc trứng xong cho vào tô nước lạnh ngâm tầm 10 phút rồi bóc vỏ . Trứng cút bỏ vào luộc từ đầu , tới khi nước sôi thì nhỏ lửa một xíu rồi luộc thêm 2 - 3 phút nữa nha.
.
🎐🎉🎖Đun nước lọc + nước tương + đường , tới khi sôi thì tắt bếp cho thêm hành , tỏi , ớt vào . Đợi hỗn hợp nguội thì cho trứng vào ngâm , thêm mè rang lên trên . Trứng cút ngâm tầm 3 - 4 tiếng là có thể dùng được rồi nhe ( thấy trứng đổi màu là được ) 😍.
18 người yêu thích
0 bình luận