Ẩm thực Trung Hoa tuy đã có mặt khá lâu đời và cũng là món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn, nhưng để tìm ra một nhà hàng đúng chuẩn HongKong thì thật sự hơi bị hiếm, vì theo mình biết với tâm lí sợ không hợp khẩu vị nên một số nhà hàng đã biến tấu, thêm bớt một số loại gia vị nhằm giúp thích hợp với người Việt hơn. Nếu muốn ăn chuẩn vị HongKong thì nay mấy bạn nên đến với Chu Kee Restaurant, nhà hàng thuộc một trong các chuỗi tại HongKong vừa mới được anh chủ mang về độc nhất và duy nhất tại Việt Nam nè.

CHU KEE RESTAURANT

Địa chỉ: 266 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, HCM

Hoạt động: 9h - 4h sáng

Tại Chu Kee có rất nhiều món ngon, đặc biệt theo mình được biết là đầu biếp cũng là người HongKong và chỉ nấu món Hoa không cho nấu qua bất kì món Việt nào vì sợ mất vị sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Các món mình thử tại đây gồm: Giò heo tiêu đen tay cầm 200k, Cơm chiên chính hiệu A MA 125k, Sườn xào chua ngọt hương tắc 180k, Cari nạm bò 175k, Sandwich Chu Kee 90k, Sandwich nướng 70k, Trà sữa nóng 35k, Trà chanh lạnh 45, Đậu đỏ sương sáo 65k.

Giò heo tiêu đen tay cầm 200k.

Phần giò heo được hầm mềm, vì hầm với thời gian lâu nên nước dùng đặc sệt, đậm đà lại có mùi thơm rất kích thích. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì là quá chuẩn.

Cơm chiên chính hiệu A MA

Cơm được chiên khô, ráo dầu, nhưng hạt cơm vẫn giữ được độ mềm dẻo, giá vị nêm nếm đậm đà, có thêm thịt và tôm, một xíu hắc xì dầu nên màu sắc hạt cơm nhìn hấp dẫn lắm nè.

Sườn xào chua ngọt hương tắc 180k

Mình thích nhất ở món này chính là độ thơm khi ra món, kèm theo đó được nêm nếm vừa có tắc vừa có dứa nên vị ngon ngọt đậm đà mùi vị, thịt heo cũng mềm ngon không bị khô cứng.

Cà ri nạm bò 175k

Phần nước cari đăc sệt mùi vị đậm đà nhưng không quá nồng, vị béo từ nước cốt dừa ngấm vào miếng thịt nạm bò, nên miếng nạm bò được hầm mềm và thơm, món này mình thấy ăn với cơm trắng nóng là chuẩn lắm à nghen.

Bún xào Singapore

Loại bún được dùng là sợi bún gạo nhỏ xíu thôi, khi xào kết hợp với một xíu bột nghệ cari nên màu vàng đẹp mắt, kèm thêm đó là sợi bún nhỏ nên ngấm đều gia vị vào sợi bún, bún được xào cùng thịt xá xíu và tôm với rau củ nên ăn không hề bị ngán.

Sandwich Chu Kee 90k

Phần sandwich này được xem là món độc đáo và độc quyền của Chu Kee, bánh được nhúng với trứng mang đem đi chiên giòn lớp trứng nên cực thơm, lớp bánh ở giữa lại mềm xốp, bên trong là lớp bơ đậu phộng có kèm hạt nên béo ngậy lại bùi bùi, ăn cực thích và ngon lắm nhé.

Sandwich nướng 70k.

Banhd sandwich được nướng cho vừa giòn nhẹ lớp bên ngoài cho thêm nhân như trứng, ham, phô mai, rau củ. Phần này ăn lúc bánh vừa mang ra nóng giòn lại xốp là hợp lí hơn là để nguội nhe mấy bạn.

Riêng nước mình có gọi một tách trà sữa nóng 35k, trà sữa thơm rõ rệt mùi hồng trà, được pha với sữa mà lại không bị ngọt, vị thanh nhẹ rất dễ uống, nếu ăn bánh sandwich mà gị một tách này dùng kèm là tuyệt vời luôn.

Trà chanh đá 45k, vẫn được dùng loại trà đen mùi thơm đặc trưng, chua chua ngọt ngọt. vị thơm từ chanh gây sảng khoái và không bị ngọt gắt đâu nè.

Sương Sáo đậu đỏ 65k

Đậu đỏ từ lâu được xem là loại đậu chỉ toàn là những công dụng tốt cho sức khoẻ nhất là đối với chị em phụ nữ, nên khi kết hợp đậu đỏ và sương sáo hoàn toàn từ thiên nhiên thảo mộc, món này cực mát và tốt cho nhu cầu làm đẹp của chị em chúng mình nè.

Quán có không gian thoáng rộng, một trệt và 2 lầu, có riêng 1 phòng vip cho nhóm bạn hoặc gia đình muốn có không gian riêng tư để họp mặt, và đặc biệt không gian tại Chu Kee được decor đúng với concept của HongKong vào những năm 1990 rất cổ và đẹp mắt lắm nhé.

Và Hiện quán đang có chương trình giảm 10% trong 2 tuần kể từ nay nên mấy bạn muốn thưởng thức món HongKong thì nên đến ngay và luôn nhé.

Đánh giá: Quán có những món ngon, chất lượng, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, phục vụ chuyên nghiệp, đặc biệt là món ăn rất chuẩn vị. Lại mở cửa đến tận 4h sáng, theo cảm nhận riêng của mình là một quán đáng ăn đáng thử.