Nếu không được ra đường mua thì chúng mình tự làm trà sữa Trân Châu đường đen nhé, vừa an toàn, vừa sạch, vừa vui, lại còn tiết kiệm và thoả cơn nghiện nữa. Đảm bảo sẽ thành công 100% nha! Các bạn nhỏ nhà mình mê lắm! Cứ nhồi nặn cùng mẹ rồi hí hửng chờ thành quả của mình! Vui lắm và giết thời gian hợp lý nữa 😂 🌿🌿 Công thức làm trân châu: - 140g bột năng, 20g bột gạo, 15g đường nâu HQ, 10g bột ca cao trộn đều tất cả vào 1 cái bát! Đun sôi nước sùng sục trên bếp, phải thật sôi nhé, rồi đổ vào bát bột từ từ, đổ ít 1 thôi cho dẻo vừa ý rồi nhào đều và nặn viên. (Mọi người chú ý khâu đổ nước, đừng ào 1 cái là bột nhão quá hỏng mất nhé) Nếu năn nhiều mọi người có thể cho ngăn đá sau ăn dần rất tiện nhé! - sau khi nặn viên xong, lại đun nồi nước sâm sấp và cho trân châu vào luộc 30p ( tắt bếp ủ thêm 30p) còn nếu dùng nồi áp suất thì đun 15p, ủ 30p nhé! Khi vớt ra mọi người cho vào bát nước lạnh để trân châu giòn ko bị nhão nha! Trong lúc ủ thì đun 200g đường nâu HQ với nửa lon trà bí đao+ 2 thìa mật mía, đun nhỏ lửa cho tan hết đường, thì vớt trân châu kia cho vào ngâm nửa tiếng để trân châu quện với dung dịch đường đen! Sau đó chỉ việc vớt ra và rót sữa tươi ko đường vào. Ai thích vị trà nhiều có thể đun sữa tươi lên ướp 1 gói trà liptong cho thơm vị trà rồi mới đổ vào trân châu nha! Chúc cả nhà thành công! 😘😘😘