Một ngày cuối tuần như bao ngày khác chợt thèm thuồng một thứ gì đó thật sự đặc biệt để giúp cuộc sống có thêm chút màu sắc tươi mới. Và rồi suy nghĩ sao không một mình vác xe và đi tìm một quán gì để thật sự ngon và đặc biệt. Chợt nhớ ngay đến quán Bò tơ gà vườn Thành Xuân Anh do anh Nguyễn Phước Thành ( nghệ danh Thành Xuân Anh) sáng lập. Nơi đây không chỉ có những món ăn đặc sản của vùng đất Củ Chi như bò tơ, gà vườn, cá đồng… thực khách còn được miễn phí điểm tâm món khoai mì hấp dẫn. Anh Thành gần như là người đầu tiên nâng tầm món bò tơ, gà vườn những món ăn vốn mạng đặc trưng của vùng đất Củ Chi quê hương mình lên một đẳng cấp khác. Và với bản chất của một người con đất thép những món ăn tại đây luôn được làm bằng cái tầm và danh dự của người chủ với phương châm 'Ăn không đúng trả lại, nhà hàng không thu tiền'

Quán bò tơ - gà vườn - Thành Xuân Anh

(124 Hồ Văn Tắng. Tân Phú Trung, Củ Chi)

Xem đường đi: https://bit.ly/2AKje8A

Mở cửa: 9:00 - 22:00

Hotline: 028 3796 8678

Fanpage: https://www.facebook.com/quanbotogavuonthanhxuananh/

Món đặc biệt: Gà ta lên mẹt, Bò kho cơm cháy, Bò luộc + bánh tráng + rau rừng Củ Chi, Bò tơ nhúng mắm ruốc rau lang...

Phương châm:  'Ăn không đúng trả lại, nhà hàng không thu tiền'

Để chỉ đường cho dể đi hen. Bạn đi Quốc lộ 22 gặp mũi tàu thì đi bên phải vô đường Hương Lộ 2. Sau đó chạy tới ngã tư nhìn bên tay phải thấy đường Hồ Văn Tắng thì quẹo vô chạy tầm 500m tới hẽm 124 thấy cái bảng hiệu quán Thành Xuân Anh bên tay phải thì đi theo.

Chạy thêm tầm 500m nữa thấy bảng hiệu quán nằm bên tay trái là đến nơi. Nói hẽm vậy chứ đường hơi bị ngon nha, chạy phà phà.

Quán trang trí theo phong cách mộc mạc của Việt Nam xưa phù hợp với những món ăn mà quán phục vụ luôn. Có phòng VIP với sức chứa lớn bao gồm karaoke, sân khấu rất thích hợp để tổ chức tiệc luôn nha. Vừa vô ngồi là được miễn phí món khoai mì hấp dẫn đặc trưng của vùng đất thép Củ Chi quê hương của anh Thành chủ quán.

Gọi một bàn đầy đủ các món 'xịn' nhất của quán như: Gà ta lên mẹt, Bò kho cơm cháy, Bò luộc + bánh tráng + rau rừng Củ Chi, Bò tơ nhúng mắm ruốc rau lang...Tại lâu lâu mới đi mà quán cũng xa nên kêu một lần ăn cho đáng luôn.

Gà ta lên mẹt 300.000đ/con

Gà ta ở đây thì bảo đảm là hàng thật 100% đem từ miến Tây lên. Muốn ăn món này bạn phải đặt trướng tầm 30 phút để quán làm gà vì gà sống hoàn toàn. Có nguyên chuồng gà phía sau bạn nào thích cứ xin xuống xem không sao hết.

Gà được tẩm ướp với những gia vị đặc trưng và duy nhất mang thương hiệu Thành Xuân Anh mà cho đến nay chưa quán nào sao chép lại được. Gà được nướng trên than hồng và liên tục được phết thứ dầu đặc biệt khiến cho da gà cực giòn nhưng không hề bị khét và bên trong thịt không bị khô. Bật mí nhà vì là khách hàng thường xuyên tại đây nên biết dầu đó là gì nhưng mà...không nói đâu! kakaka

Cơm cháy ở đây được nấu bằng lò gang nên giòn rụm và thơm nhưng không hề bị khét.

Một phần gà lên mẹt bao gồm 1 con gà ta, cơm cháy, mỡ hành, sả băm, muối ớt.

Thịt gà ta được nướng siêu ngon với lớp da bên ngoài giòn rụm như da heo quay vậy nhưng bên trong thịt mềm mại và được tẩm ướp cực kỳ đặc biệt.

Cơm cháy được cho mỡ hành, sả băm lên bên trên ăn vừa giòn rụm vừa béo ngậy và đặc biệt mùi thơm của sả khiến cho nó đặc trưng không lẫn với quán nào khác.

Bò kho cơm cháy 125.000đ/phần

Lần đầu tiên trong đời được ăn bò kho mà được làm từ thịt bò tơ 100%. Thịt bò mềm ơi là mềm được tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi được kho trên thố đất cho mềm và thấm. Đặc biệt ăn trúng mấy miếng gân béo ngậy thì phải nói là ghiền không tả được. Ăn kèm với món này là món cơm cháy thần thánh nấu bằng lò gang cùng với đĩa rau thơm với một chút rau rừng Củ Chi đạc sản.

Bò nhúng mắm ruốc rau lang 125.000đ/phần

Bò nhúng ruốc thì ai cũng biết nhưng mình đố bạn tìm được nơi nào bán món này mà dùng thịt bò tơ Củ Chi và ăn kèm với rau lang. Thịt bò tơ mềm mại béo ngậy nhúng với nước ruốc được nấu rất tròn vị. Lâu rồi mới được ăn rau lang...má ơi nó ngon gì đâu! Vị béo của thịt bò thêm chút vị bùi bùi của rau lang hòa quyện với vị đậm đà của nước ruốc có chút xíu hèm trong đó nữa. Biết bò tơ Củ Chi ngon vậy ăn bò Mỹ, bò Úc làm gì cho phí tiền ><

Gỏi tép hoa chuối 125.000đ/phần

Một số quán làm món gỏi tép thường có thêm thịt nhưng ở đây sử dụng hoàn toàn là tép. Mình thích món gỏi ở quán hơn vì cảm nhận hoàn toàn được vị ngọt của tép chứ không pha lẫn thêm một hương vị nào khác. Phần nộm hoa chuối thánh mát chỉ bổ sung thêm vị chứ không hề lấn át đi nguyên liệu chính của món ăn.

 Bò luộc + bánh tráng + rau rừng Củ Chi 125.000đ/phần

Món ăn đã làm nên danh tiếng của mảnh đất Thép anh hùng bên cạnh những di tích lịch sử nổi tiếng. Chỉ cần một lần được thưởng thức những miếng thịt bắp bò tơ mềm, ngọt chính gốc Củ Chi là bạn sẽ phải nhớ mãi. Bò tơ vừa có vị béo, thơm sữa của da, gân, mỡ, thịt trong từng miếng bò được chế biến công phu để giữ được miếng thịt trắng, ngọt, mềm. Còn rau rừng được nhà hàng thu gom từ các nhà vườn ở Củ Chi với đầy đủ các loại rau như cải bẹ xanh, khế, chuối chát, thơm, rau húng, lá cóc, lá nhái, quế vị, rau biền, đặc biệt là rau móp gai Củ Chi. Được chấm với mắm chua Củ Chi chính hiệu với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay, nồng nồng của riềng, của tỏi ớt, con mắm thì mềm từ thịt tới xương tan biến ngay trong miệng

Quán có 2 chi nhánh cho Bạn lựa chọn:

CN1: 124 Hồ Văn Tắn,Tân Phú Trung, Củ Chi ĐT:0283.796.8678

CN2: 245 Hoàng Văn Thụ, P1, Q uận Tân Bình ĐT:0988.546.631

Menu quán: