🍀Tôm chay bình thường sẽ làm bằng khoai mì hấp ăn sẽ ngon hơn nhưng hôm nay mình làm thử bằng khoai môn cũng ngon ko kém. Bạn nào khéo tay tạo hình đẹp sẽ giống hơn nhé.😁 🍀Khoai môn hấp chín tán nhuyễn thêm hạt nêm chay, tiêu xay, xíu hành tăm phi cho thơm, dùng ít bột năng thoa lên tay dễ tạo hình nha. Vo viên 1 đầu tròn 1 đầu nhọn như hình. 🍀Bánh tráng tròn loại trung cắt làm 4 hình cánh quạt, lấy xíu màu gạch tôm cho vào tô nước lọc để nhúng bánh tráng. Nhúng bánh tráng để ra thớt cho khoai lên cuốn, đầu nhọn của khoai hướng vào góc nhọn của bánh tráng, tém 2 đầu bánh tráng cho đẹp. 🍀Đem chiên vàng, đừng cho một lúc quá nhiều sẽ làm tôm dính chùm lại. Làm sốt dầu mè, xíu đường, nước tương sệt lại cho tôm vào xóc lên cho đều và nhanh tay cho thêm mè. Cho ra dĩa trang trí cho bắt mắt, vỏ tôm vàng giòn áo sốt, khoai mềm beo béo.