Món chuối nếp nướng chan nước cốt dừa chắc hẳn đã rất quen thuộc với rất nhiều người. Nay mình vừa phát hiện 1 món chuối nướng vô cùng độc lạ luôn, rất hiếm chỗ bán ở Sài Gòn: Chuối Nếp Nướng Kiểu Campuchia

Địa chỉ: 545 Lê Quang Định, P1, Quận Gò Vấp, bán từ 14h30 đến 17h30.

Chỉ nhìn hình thức thôi đã thấy khác rồi nhe, tất cả nguyên liệu bao gồm nước cốt dừa, dừa sợi, nếp, chuối tất cả được bọc lại bằng lớp lá chuối và chắc chắn hương vị sẽ rất khác biệt so với món chuối nếp nướng chúng ta thường ăn.

Lá chuối được bọc kín cả 2 đầu và cố định bằng tâm, lớp nếp sẽ không trực tiếp tiếp xúc với với vỉ nướng như món chuối nếp nướng miền Tây.

Thời gian nướng chuối nếp Campuchia khoảng 20 phút, lớp lá bên ngoài gần chết hết nghĩa là nếp bọc chuối đã chín hoàn toàn.

Bỏ lớp lá chuối cháy ra, phần chuối nếp nướng bên trong không hề bị khét 1 chút nào. Lớp nếp bên ngoài rất thơm, có độ giòn do được nướng và độ dẻo vốn có của nếp. Chuối bên trong được nướng mềm hòa quyện với lớp nếp bên ngoài. Cắn 1 cái đã thấy ngay độ béo rất vừa miệng luôn, đã vậy còn có rất nhiều sợi dừa ăn rất thích, ngon nhất vẫn là lúc vừa nướng xong, vừa thổi vừa ăn vô cùng hấp dẫn.

Rất hiếm chỗ bán món này, tầm 5h chiều chỗ này đông lắm, tranh thủ đi sớm để mua nhe mọi người.