Nay mình vô tình chạy ngang quận 4 thì xe BÁNH MÌ CÔ HƯỜNG với dàn SƯỜN NƯỚNG chín vàng đều trên bếp than hồng nhìn hấp dẫn không tả nổi ý nên quyết tâm tấp lề làm ngay một ổ cho thỏa cơn thèm thịt nướng haha. Tới ngay đúng lúc hai chị em cô Hường đang trở từng "tảng" sườn nướng to oạch là mình muốn xỉu đúng xỉu ngồi thiệt sự :)) Hỏi ra mới biết mỗi ngày cô chuẩn bị tận 10kg sườn và 15 kg cải chua ăn kèm, chưa tính còn bò viên / xíu mại / chả cá / phá lấu ,... nữa. Được cái cô bán xuyên suốt không nghỉ ngày nào nên khi nào thèm mình chạy ra mua bánh mì ăn trừ cơm cũng được quá chứ hen hihi. Một xe bánh mì nho nhỏ mà 3 người bán không ngưng tay, khách ra vô đông như kiến ^^ Thịt được ướp với gia vị và sơ chế kĩ càng trước khi "lên lò" haha. Miếng nào miếng này nặng tay lắm lắm, dày thịt nên nướng cũng mất thời gian kha khá á. Chời ơi tuy vậy mà cắn vào miếng thịt là mắt chữ A, miệng chữ O liền và ngay - mềm chữ m kéo dài ý và rất là đậm đà. Sườn có thêm sụn nên ăn giòn giòn sực sực đã gì đâu. Cải chua thì cô làm sẵn và đặt trong chiếc thau siêu to khổng lồ nhìn ngon mắt kinh khủng. Cải chua mặn mặc ngọt ngọt này ăn kèm với sườn rất là hợp ca luôn nha, giảm bớt phần nào độ ngấy khi ăn sườn nướng không thui á. Topping đặc biệt thì bánh mì cũng phải đặc ruột ăn mới đã haha. Bánh mì của cô có 2 size lận : size bình thường (3k) và size khổng lồ (5k) - mọi người nhìn hình cũng đủ hiểu mấy bé này "mũm mĩm" chừng nào rồi ha. Ấy vậy mà phần vỏ lại rất là giòn nha, tuyệt vời quá xá hị hị !!! Nguyên liệu bí mật cuối cùng làm nên thương hiệu BÁNH MÌ SƯỜN SỤN CẢI CHUA CÔ HƯỜNG đó là phần nước sốt sánh mịn, thơm phức, nêm nếm vừa miệng. 10 khách tới ăn thì mình cam đoan hết cả 10 người đều mê đắm món nước sốt gia truyền này ^^ Một ổ bánh mì sườn giá từ 25-30k. Ngoài ra cô còn bán : - Bánh mì bò viên / xíu mại / chả cá là 20-25k. - Bánh mì pate thịt là 15-30k - Bò viên / xịu mại : 20k/ viên - Sườn riêng : 400k/ kg ( giá nhỉnh hơn một chút nhưng mà chất lượng miễn bàn ^^ ) Xe bán từ 14h-22h30. Bạn nào trót nghiện BÁNH MÌ SƯỜN SỤN thì tầm 15h,16h ghé mua là hợp lí nhe vì sườn nướng cũng hơi lâu 1 chút nà ^^ Mọi người ghé ăn thử và cho mình biết cảm nhận với nhen. 👉 BÁNH MÌ CÔ HƯỜNG 📍 118B Nguyễn Thần Hiến, Quận 4 ⏰ 14:00-22:30 💰 15-30k ☎0855027393 ( Cô Hường )