Thưởng thức và học công nghệ pha cafe

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 1

Bạn rủ đi cafe Là Việt nhưng tìm mãi mới phát hiện ra vì bên ngoài không có bảng tên gì cả

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 2

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 3

Không gian quán trang trí thô sơ, đơn giản 

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 4

Mặt bàn gỗ, ghế sắt đen hàn thô.

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 5

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 6Mặc dù dùng vật liệu công nghiệp sắt gỗ, xi măng thô nhưng vẫn tạo cảm giác thoáng mát không gây cảm giác nẵng nề.


thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 7

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 8

Menu,  giá trung bình.

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 9

Cafe pha bằng nước đá trong nhiều tiếng.

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 10

'Nước cốt' cafe được pha sãn và bảo quản lạnh trong chai

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 11

Thêm kem sữa tươi

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 12

Nhiều dụng cụ pha cafe khác nhau

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 13

Mỗi dụng cụ có góc nghiêng thành bên khác (theo mình biết thì các chuyên gia nghiên cứu thấy rằng góc nghiêng 60 độ là tốt nhất)

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 14

Đường kính lỗ đáy khác

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 15

Do đường kính lỗ khác nhau nên đi kèm với các loại giấy lọc khác nhau

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 16

Các dụng cụ nén cafe

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 17

Cafe pha xii phon

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 18

Được khoảng 2 ly. Nếu 1 người uống,phần dư sẽ để trong ống nghiệm

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 19

Cafe Arabica nên loãng, nhẹ và hơi chua hơn so với cafe arabica mình hay uống.

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 20

Nước ép trái cây

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 21

Trang trí đơn giản nhưng phong cách

thuỏng thúc và hooc cong ngheo pha cafe - anh 22
Ngoài quán cafe, Là Việt còn là công ty chuyên cung cấp cafe sạch (đa số arabica) và có các tour tham quan kèm học chế biến cafe khá thú vị. Vừa được uống, vừa biết thêm một số thông tin thú vị về cafe, tại sao lại không thử? :)

Điểm (-): Hơi xa trung tâm,  gu cafe nước ngoài nên hơi nhạt và chua không phải ai cũng thích.
Điểm (+):Cafe sạch, mô hình chuỗi sản xuất và chế biến cafe sáng tạo.



người yêu thích