Nhắc đến BBQ hay đồ nướng thì Sài Gòn cũng có khá nhiều brand nhà hàng cho mọi người lựa chọn, nhưng vừa rồi mình được biết thêm một thương hiệu với phong các Nhật, cực kì chất lượng, tất cả nguồn nguyên liệu đều là hàng nhập. Với 150 nhà hàng trải dài từ Nhật Bản - Hongkong - Trung Quốc và Việt Nam, những món thịt nướng đi kèm sốt chấm đặc sắc của Gyu Shige - Ngưu Phồn luôn giữ được chất lượng và sự đa dạng.

GYU SHIGE - NGƯU PHỒN

Địa chỉ: 6A Đường Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: (028) 3821 3027 - (028) 38213327

Fb: https://www.facebook.com/gyushigevietnam

Đến với Gyu Shige - Ngưu Phồn bạn có thể thoả thích tận hưởng những phần cắt thịt bò, heo, gà mà mình yêu thích - nướng thơm phức và mềm mại theo gu của riêng mình và cùng bạn bè, người thân chia sẻ những giây phút thoải mái nhất! Các món hôm nay mình order gồm: Dẻ sườn bò Tsubo 169k, Thịt bò Mỹ Top Plate 165k, Dẻ sườn bò Mỹ 169k, Sườn bò không xương 299k, Mực ống size Jumbo 189k, Sò điệp Hokkaido 337k, Rau tổng hợp 39k ( Lúc đầu vô là được free nhe, kêu phần 2 trở lên mới tính thêm phí nè  )

 Dẻ sườn bò Tsubo 169k

Dẻ sườn bò bản lớn được ướp với công thức sốt ‘bí truyền’ của Gyu Shige - Ngưu Phồn trong hũ Tsubo cùng các loại rau củ.

Không chỉ làm mềm thịt, vị ngọt từ bắp và ớt chuông còn mang tới cho miếng thịt hương vị thơm ngon và hấp dẫn tuyệt vời.

Sò điệp Hokkaido 337k

Được ví von như báu vật của đại dương, sò điệp không chỉ có phần vỏ đẹp tuyệt vời mà hương vị cũng vô cùng hấp dẫn.

Sò điệp khi nướng sẽ có mùi thơm và nước trong thịt con sò tươm ra khá ngọt, mấy bạn nên húp trọn phần nước này khi ăn nhé.

Thịt sò điệp mềm, mịn như bơ; có vị ngọt, mặn tự nhiên của biển cả. Nhắc tới sò điệp là nhắc tới Nhật Bản, nơi có vùng biển sản sinh ra giống sò điệp chất lượng hàng đầu thế giới.

Bạn sẽ ngạc nhiên về kích thước của chú sò điệp tại Gyu Shige - Ngưu Phồn và còn cực kì thoả mãn vị giác khi chấm miếng sò điệp nướng với sốt Yuzu chua ngọt đấy.

Dẻ sườn bò Mỹ 169k

Vị ngọt của món thịt dẻ sườn ngưng động trên lưỡi nên luôn là món nướng được yêu thích nhất.

Thịt bò Mỹ Top Plate 165k

Đây là phần nhiều thịt ít mỡ gần sườn Karubi với gân mỡ đẹp mắt và độ mềm vừa phải khi nướng.

Đây là những miếng thịt bò ngon bậc nhất trên thế giới và đã góp phần đưa YAKINIKU - thịt nướng kiểu Nhật trở thành một phần đặc sắc trong văn hoá ẩm thực xứ mặt trời mọc.

Sườn bò không xương 299k

Phần thịt bò Karubi nguyên khối ngon và đẹp nhất được cắt theo kiểu mành tre độc đáo của Gyu Shige - Ngưu Phồn

Miếng thịt bò nướng trên bếp than mềm và mọng nước, thơm ngon hơn khi quyện thêm sauce chấm đặc biệt của nhà hàng.

Sashimi hàu tươi sống dùng kèm chanh tươi và 3 loại nước chấm đặc biệt chỉ có tại Gyu Shige - Ngưu Phồn! Cùng chia sẻ với người yêu thương của mình món ăn luôn nằm trong danh sách bán chạy nhất này nhé.

Đây là loại Hàu nhập trực tiếp từ Nhật về, khi ăn cho vào miệng mình cảm nhận được phàn thịt con hàu tan từ từ khá béo và thơm.

Mực sữa baby hấp với sốt Su-miso - món ăn chơi khai vị hoàn hảo. Mực sữa dai, thơm và béo, được phục vụ nóng ngay tại bàn - như một bất ngờ nho nhỏ dành cho team yêu thích món nóng hổi, vừa thổi vừa ăn.

Mực ống size Jumbo 189k

Mực ống nguyên con kích thước khủng, da mực dày. Ngon ngọt, giòn, thơm lừng khi được nướng trực tiếp trên lửa than.

Không gian tại Gyu Shige - Ngưu Phồn đa số là ngồi sàn, nhưng có phòng riêng và sức chứa mỗi phòng tầm 6-10 người,có phòng 12 khách, riêng chi nhánh Nguyễn Thị Minh Khai và Tôn Thất Thiệp có phòng riêng lên đến 20-30 khách, mấy bạn nếu muốn có không gian riêng thì có thể yêu cầu nhé, đặc biệt phòng riêng tại đây không tính thêm phụ phí, một trong những điểm khác biệt so với những nhà hàng nướng khác.

Đánh giá: Mình cảm nhận được nguyên liệu tại đây khá chất lượng hơn hẳn những nhà hàng mình đã từng được ăn trước đó. vì là ăn theo phong cách Nhật nên cũng có một số cái mới lạ đối với mình, Nhân viên tại Gyu Shige - Ngưu Phồn cũng được đào tạo bài bản, phục vụ khá tận tâm và nhiệt tình. Nếu muốn ăn món nướng chất lượng với phong cách độc lạ mấy bạn nên thử đến đây một lần nhé.