Tọa lạc tại tầng 23 khách sạn 5 sao Sheraton Sài Gòn, nhà hàng Signature ít được số đông biết đến nhưng lại luôn được những thực khách sành ăn đánh giá là có view sang chảnh và lãng mạn bậc nhất Sài Gòn.

Bạn nên đến với nhà hàng Signature ngay bây giờ vì nhà hàng vừa ra mắt món thăn bò Mỹ ủ bơ chưa từng có tại thành phố Hồ Chí Minh.

Nhà hàng Level 23 Signature

(Tầng 23, Khách sạn Sheraton, 88 Đồng Khởi, Quận 1)

Hoạt động: 6:00 PM - 10:00 PM

Hotline: +84 28 3827 2828

Fanpage: https://www.facebook.com/sheratonsaigonhotel/

Menu: https://goo.gl/yG6cU2

Nhà hàng Signature có tầm nhìn bao quát trung tâm quân 1 với thực đơn mang phong cách nướng kiểu Âu hiện đại và sáng tạo khó nơi đâu sánh bằng.

Nét hoài cổ và đậm chất Sài Gòn trong từng bức tranh trắng và đen do nhiếp ảnh gia Quinn Ryan Mattingly thực hiện như một điểm nhấn về phong cách nội thất độc đáo mang lại nét đặc trưng riêng cho Signature.

Khó mà tin được Sài Gòn về đêm lại có thể đẹp và xa hoa đến như thế.

THĂN BÒ MỸ Ủ BƠ VỚI GIÁ TỪ 690.000đ/PHẦN 220GR

Mình chọn món thăn bò Mỹ ủ bơ nấu kiểu áp chảo chín vừa. Một phần 220gr thịt thăn bò Mỹ hảo hạng được phục vụ với giá 'mềm mại' vô cùng nếu bạn biết nhà hàng Signature chỉ sử dụng những nguyên liệu tuyển chọn theo chuẩn chất lượng từ bếp khách sạn 5 sao sang trọng bậc nhất thành phố. Với món này phần thăn bò được tẩm ướp với gia vi sạch, sau đó cuộn vào bơ mềm rồi bọc kín hoàn toàn. Sau đó khối thịt thăn bò Mỹ bọc bơ được mang đi ủ trong ngăn lạnh trong vòng 4 tuần trước khi phục vụ bạn.

Đầu bếp sẽ áp chảo phần thịt bò ủ bơ thay vì nướng theo cách thông thường. Trong khi nấu, đầu bếp liên tục dùng muỗng rưới bơ sao cho phần bơ thấm đều vào từng thớ thịt, khiến cho phần thăn bò Mỹ khi chín vừa béo ngậy vừa mềm mại gần như tan chảy hoàn toàn trong miệng.

Bạn có thể ăn kèm món thăn bò Mỹ ủ bơ với sốt tiêu thơm lừng hoặc chấm với sốt bơ với thảo mộc nếu thích tăng thêm vị béo ngậy.

Đừng quên chọn thêm món ăn kèm trong menu tại đây: Đậu hòa lan xào thịt xông khói, măng tây nướng, khoai tây đút lò, khoai tây chiên (lát dài hoặc dày), các loại nấm xào thập cẩm.

Nhà hàng Signature

Tầng 23 Khách sạn Sheraton Sài Gòn, 88 Đồng Khởi, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

Mở cửa 18:00 – 22:00

Liên hệ đặt chỗ qua email: ssht.signaturesaigon@sheratonhotels.com

Điện thoại: 028 28 3827 2828

www.signaturesaigon.com