Từ hồi ăn được món gà đồi ở Ninh Bình, mình cứ nhớ hoài hương vị đặc trưng đó. Về Sài Gòn thì may mắn mình tìm được quán này chế biến các món đặc sản Trâu Núi Gà Đồi khá giống với hương vị mà mình đã từng ăn trước đây. 

Quán Trâu Núi Gà Đồi

Địa chỉ: 3-5 Đường số 10, Khu phố 4, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức

(cạnh chung cư Opal Riverside)

Giờ mở cửa: 10:00 - 23:00

Hotline: 0985 700 822 - 0981 114 411

Không gian quán khá rộng, rất phù hợp tổ chức tiệc liên hoan họp mặt ngoài trời

Có 2 tầng, nhà mình chọn tầng trên nhìn ra sông Sài Gòn cho thoáng mát

Quán khá nổi tiếng các món như trâu núi, gà đồi, vịt trời

Gà đồi H' mông đốt muối 250k/con

Chấm muối ớt hột cay cay đã đã

Gà này phải nói là thịt siêu chắc và dai. Đã vậy nhờ đốt muối nên càng làm cho gà càng ngọt thịt hơn. Mình nghĩ ở Sài Gòn rất hiếm nơi bán thịt gà vừa chắc vừa thơm ngon như vậy. 

Ngoài gà H'mông thì quán còn có món Gà ta tiềm ớt hiểm 299k bá chấy nữa

Gà ta tuy không dai bằng gà H'mông nhưng thịt cũng chắc lắm. Theo mình cảm nhận thì nước tiềm không quá nồng mùi thuốc bắc như các món tiềm của người Hoa trong quận 6, mà mùi thơm thoang thoảng, vị nước tiềm thanh nhẹ. Ăn chung với nấm và rau xà lách xoong. 

Cận cảnh dĩa Thịt trâu nhúng mẻ 120k

Thịt trâu mình thấy màu sắc cũng khá giống thịt bò, nhúng nhanh qua nước mẻ chua nhè nhẹ nên thịt không bị dai. Ăn kèm với rau lang và cần ta nên hương vị rất lạ miệng nha

Món mới toanh của quán mình mới được thử. Nem thính Nam Định 70k

Nem cuộn với lá sung tươi chấm cùng mắm loãng chua ngọt, ngon cực kì

Ở đây còn có món Cá thác lác chiên giòn nữa

Trước giờ chỉ toàn ăn cá thác lác nạo sẵn, qua đây mới biết cá thác lác chiên nguyên con là như thế nào. Cá được chiên khéo nên không bị hút dầu, miếng cá rất chắc mà dai ngon nha. Vị rất vừa ăn. 

Vịt nấu giả cầy

Cá trích Nhật 220k

Thay vì ăn sashimi chấm trực tiếp vào nước tương và mù tạt thì điểm cộng là ở quán còn tặng kèm dĩa lá rong biển để cuốn cá. Vừa hay hay mà cũng vừa tăng hương vị cho món ăn

Kết thúc bữa ăn thịnh soạn, nhà mình thấy ưng lắm luôn, đồ ăn chế biến công phu đúng điệu mà giá lại rất bình dân nữa. Có dịp tiệc tùng sẽ lại ghé xem quán có món mới gì đặc biệt nữa không. Mấy bạn nếu tiện thì ghé quán buổi tối, mát mát thích lắm nhe.