Do cái bản tính thích ăn vặt nên cũng hay lượn lờ trên con đường ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền, vốn dĩ đã quen thuộc với mình nhưng nay mình lại thấy có một xe hàng mới xuất hiện nên mình ghé lại xem. Một món ăn mà mình chưa từng nghe bao giờ 'Gỏi Cà Xỉu' làm cho trí tò mò của mình tăng cao, thế là mình quyết định nán lại ăn thử xem như thế nào.

Gỏi Cà Xỉu - Hủ Tiếu Hấp 7 Út

Địa chỉ: 64 Nguyễn Thượng Hiền, P.5, Q.3

Thời gian: 16:00 - 22:00

Hotline: 0383 580 726

Chỉ là một xe hàng nhỏ trên đường Nguyễn Thượng Hiền nhưng lại bắt mắt và rất dễ tìm.

Tủ kính để các nguyên liệu sạch sẽ, khiến cho mình thêm phần chú ý hơn.

Nguyên liệu gồm có hành tím, tỏi, ớt, ruốc, cà pháo, cà chua và tắc.

Có cả đu đủ bào, rau muống và cả đậu que nữa, tất cả đều khá tươi, làm mình quyết định mua một phần để mà ăn.

Cách chế biến cũng khá là đặc sắc, khi các nguyên liệu như tỏi và ớt được để trên một tấm thớt đá và dùng đá đập cho dập, giúp tăng thêm hương vị.

Sau đó được cho vào thau đá cùng với cà chua, ruốc và cà pháo.

Sau đó là cho rau muống bào và đu đủ bào vào, và rưới một ít mắm ruốc lên.... ư... nhìn thôi mà đã thấy kích thích rồi nè >-<

Các nguyên liệu được trộn cùng nhau có màu sắc khá là nịnh mắt.

Sau đó là cho cà xỉu vào, đây là lần đầu tiên mình nhìn thấy con cà xỉu luôn, trông như chú nghêu con nhưng lại có thêm một chiếc vòi. Mình hỏi thăm thì được biết cà xỉu là món ngon 'độc nhất' của Hà Tiên, với tất cả nguyên liệu tươi được nhập từ Hà Tiên vào  :3

Trộn đều tất cả nguyên liệu lên.

và kabummm !!! thế là xong một dĩa gỏi thơm ngon rồi.

Ngoài ra còn có món Hủ Tiếu Hấp nữa nha, lỡ ăn một món rồi nên mình ăn luôn món còn lại cho biết.

Nguyên liệu gồm có bì, thịt nướng và tôm cắt hạt lựu cùng cà rốt.

Và cả rau giá, đồ chua nữa.

Và đây là thành quả của cả 2 món nè.

Gỏi Cà Xỉu 30k

Phần siêu nhiều mà giá thì lại hợp túi tiền lắm nha, mình nhìn thôi mà bụng đã biểu tình đòi ăn ngay rồi :D

Có cả bánh phồng tôm cho các bạn ăn cùng nè.

Mình gắp một đũa để mà ăn thử thì..... thôi ôi..... ngon 'xức xắc' luôn !!! Đĩa gỏi như tập hợp đủ các hương vị lại với nhau, chua, ngot, cay đều có đủ ăn vào mà vị giác mình như vỡ oà ra luôn. Tuy nhiên các bạn có thể dặn anh bán hàng về độ cay tuỳ theo ý thích nha, riêng mình thì mình thích ăn cay nên xin cho nhiều ớt :P

Cà xỉu khi cắn vào lớp vỏ thì có tí nước ngọt ngọt bên trong, cùng lớp thịt mềm mềm, thêm chiếc vòi sần sật giống như là gân, ăn cùng bánh phông tôm là hết ý luôn :3 :3 :3

Hủ Tiếu Hấp 30k

Hủ tiếu hấp thì cũng chỉ 30k 1 phần nhưng chất lượng lại thuộc hàng đỉnh của đỉnh nha.

'Linh hồn' của món này như nằm trọn bên trong chén nước cốt dừa, giúp thêm hương vị beo béo, thơm ngon cho món ăn.

Giờ thì ta cho cả nước mắm và nước cốt dừa vào, sau đó trộn lên rồi ăn thôi.

Ta nói ngon hết ý luôn, vị beo béo, ngòn ngọt của nước cốt dừa kết hợp với nước mắm tạo ra một hương vị tuyệt vời, có thêm thịt nướng ăn vào hết ý. Ngoài ra tôm cắt hạt lựu cũng góp phần không kém, ăn vào nhai nhai khá vui miệng :3.