Về nhạc sĩ Mộng Long chắc ở cái lứa 8-9x bọn mình sẽ ko biết nhiều bài hát về chú, nhưng nếu những anh chị cô chú bác nào ở độ tuổi trước đó nữa thì sẽ biết về chú, vì chú sáng tác khá nhiều bài hát phong cách Bolero khá nổi tiếng ở thị trường VN và hải ngoại. 

BURGER CÁ HỒI 2 TẦNG LONG SALMON SEAFOOD. 

Hướng dẫn đường đi: đường Phan Xích Long đổi số nhà tùm lum nên khá khó tìm, các bạn tìm trung tâm ILA rồi nhìn xéo qua bên đường thấy lò bánh mì Trung Hiếu ( 321 Phan Xích Long ), bên cạnh có cái hẻm, các bạn đi vô hẻm đó đến ngã 3 rẽ phải sẽ thấy quán Cá Hồi Đỏ ngay.

Menu của quán khá đơn giản, chỉ có 6 món, 2 món salad, và 3 món ăn chính, và ko thể thiếu sashimi cá hồi rồi.

Khai vị với món salad cá hồi sốt cay 85k. 

Một phần ăn ở đây khẩu phần giành cho 2 người, không gian cũng nhỏ, có nhạc tây khá lãng mạn phù hợp cho tình nhân lắm :D

Món này trước khi order nhân viên sẽ hỏi khách có ăn được cay ko, vì cá hồi được xay ra trộn với mayonnaise và có cho thêm wasabi nên có độ cay và độ hăng đặc trưng của mù tạt chứ nó ko cay như ớt đâu nha :D. Món này cực kì lạ miệng, nhưng càng ăn lại càng thích, nồng nồng cay cay cực kì bắt khẩu vị.

Nhà hàng này còn là nơi phân phối chính cá hồi đỏ canada cho thị trường Việt Nam nữa, cô chú có hẳn cả một khu xuất nhập khẩu cá này bên Canada, quá dữ !!! Nên nhà hàng này thế mạnh là món Cá hồi đỏ canada đắt đỏ này, và ăn cá hồi ko thể thiếu sashimi cá hồi rồi, ăn sống mới thưởng thức được chất ngọt của cá hồi đỏ. 

Sashimi cá hồi đỏ 140k/phần. 

Tuy ko phải là một nhà hàng sushi chính thống nhưng miếng cá cũng được cắt cực kì đều tay đẹp mắt. Một phần được 5 miếng, nhưng miếng nào miếng nấy dày cui chứ ko mỏng dzánh như 1 số chỗ sushi bình dân vỉa hè. 

Miếng cá dày ăn cực kì đã miệng, thịt cá tươi và có mùi thơm đặc trưng của cá hồi, bạn nào ăn được cá hồi là tốt lắm đó.

Nếu ko ăn được cá hồi sống, thì nhà hàng có 3 món ăn chính, ăn hồi được làm chín cũng đặc sắc hấp dẫn ko kém. >>> Soup Udon cá hồi 70k. 

Một phần Udon cá hồi có 4 miếng cá hồi nhỏ, hơi ít nhỉ :-? nhưng ngoài cá hồi còn có mấy đồ ăn kèm khác nữa mà. 

Miếng thịt cá hồi vừa chín tới, nên thịt cá mềm mà vẫn còn độ chắc, ăn vào cảm nhận được vị tươi của cá ngay.

Ngoài ra có trứng, nấm đông cô, chả cá Nhật ăn kèm. 

Phần nước dùng udon rất thơm mùi nấm đông cô có trong udon mà ko hề bị ám mùi thịt cá hồi. 

Món tủ của nhà hàng đây :D Burger cá hồi 2 tầng 90k. 

Trong hình như thế nào thì ở ngoài giống y chang chứ ko bị tình trạng lừa tình. Nhìn cái burger cực kì chất lượng, chất lượng hơn cả 1 số thương hiệu thức ăn nhanh nữa. 

2 lớp cá hồi được chiên xù và kẹp giữa là miếng phô mai để phô mai có thể nóng tan chảy giữa 2 lớp cá.

Phải cắt ra làm 2 mới ăn được nha, chứ để cả cái miệng có to cỡ nào cũng cạp ko hết được đâu :D 

Miếng cá hồi cực kì chất lượng, 2 miếng kẹp lại có thêm phô mai ở giữa ăn béo béo. Miếng cá chiên xù lớp bên ngoài, khi cắn vào có độ giòn xốp cực kì thơm, thịt cá ko hề bị khô, vẫn còn giữ được độ ẩm của thịt cá, rất đáng với cái giá tiền bỏ ra. 

Do món ăn được chính nhạc sĩ Mộng Long cũng là chủ nhà hàng kiêm luôn đầu bếp chính nên các món ko ra đồng loạt, mà ra từ từ, nhưng ra món nào là nóng hổi mới ra lò món đó, các bạn có đến ăn chịu khó chờ đợi tí nha, chờ đợi là... no bụng mà :)). 

Cảm ơn các bạn đã xem review :D

Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha ;) :P.