Từ hồi đi Hà Nội về tới giờ, hổng hiểu sao mình cứ nhớ hoài hương vị tô Phở thơm ngon ngoài ấy, hương vị mà theo mình nghĩ thực sự trong Sài Gòn này hổng dễ gì tìm ra được. Nhưng may mắn được một anh bạn đồng nghiệp chỉ cho một quán 'ruột' mà anh thường lui tới mỗi khi nhớ mấy món ăn quê nhà, ngoài món Phở gà ngon trứ danh quán còn nhiều món đậm đà hương vị đất Bắc nữa. 

QUÁN ĂN HẠNH 

Địa chỉ: A0011 - Tầng G - Lô A, Chung cư Carina, 1648 Võ Văn Kiệt, Phường 16, Quận 8

Giờ hoạt động: 6:00 - 20:00

Hotline: 0906 696 589 

Anh chủ quán là người gốc Bắc, nên có thể nói các món ăn ở đây đảm bảo vừa chuẩn vị Bắc vừa ngon đúng điệu đến từng chi tiết nhỏ. 

Phở gà đặc biệt 45k

Trước khi ăn Phở phải bỏ 1 muỗng tương ớt Bắc mới ngon đúng điệu được nha bà con

Tương ớt Bắc do quán tự làm, vừa thơm vừa cay mà còn đảm bảo vệ sinh

Tô đầy thịt, vừa có gà xé vừa có lòng tràng luôn

Phở ở đây không ăn kèm các loại rau mùi nhiều như Phở miền Nam mình mà chủ yếu là ăn với chút lá quế và đặc biệt lúc nào cũng có bánh quẩy, lạ lạ vậy mà hơi bị ngon 

Phở gà xé 35k, thịt gà vàng ươm

Phở đùi gà 40k

Gà dai dai ngọt lịm chấm miếng nước mắm hết sẩy

Theo mình cảm nhận thì tinh túy nhất trong tô Phở gà ở đây chính là nước lèo, cực thơm mà còn ngọt thanh vị xương gà hầm với sá sùng, đặc biệt nước lèo trong vắt. Điểm cộng nữa là bánh phở ở đây vừa mềm vừa mảnh nhỏ, nên khá thấm vị nước lèo và do không có nhiều dầu mỡ nên ăn không bị ngấy như những chỗ khác. 

Tô Bún dọc mùng bự chà bá 45k. Tô như này gồm mọc nè, giò heo nè, sườn nữa nè

Dân miền Nam có lẽ ít ai biết dọc mùng là gì, thực ra dọc mùng là bạc hà đó mọi người, nghe lạ mà quen hen

Mọc được làm khá ngon, nêm nếm vừa ăn và có trộn thêm mộc nhĩ nên ăn cảm giác sừng sực

Giò heo được ninh cực mềm, vị beo béo

Nước lèo xương ống nhờ không nêm nếm nhiều gia vị nên có được độ thanh ngọt tự nhiên, mọc thì ngon không có gì bàn cãi rồi, được cái món ăn kèm dọc mùng nên khá lạ miệng mà không hề bị ngán, cứ ăn hoài ăn hoài hết tô hồi nào hổng hay. 

Ngoài các món ăn 'mạnh' thì quán còn có món ăn 'sương sương' tráng miệng khá 'xịn'

Nào là bánh Bana việt quất nào là bánh Kem cháy rồi bánh Mousse...mà nhẹ nhàng chỉ 20k

Không gian quán khá rộng rãi, ấm cúng

Hễ thèm đồ ăn hương vị Bắc là mình lại chạy ù qua đây, hôm nào hổng được siêng thì gọi điện đặt hàng tí là giao liền ngay và luôn. Ngoài các món phở gà và bún dọc mùng ngon xuất sắc, quán còn bán Cơm gà Hội An buổi trưa nữa đó. Mấy bạn có dịp thì ghé qua thưởng thức nha, không ngon không tính tiền nè!!