Hà Nội vào đông thì mọi người thèm ăn gì ạ? Mình thì rất thèm ăn mì gà tần. Thường thì mình hay ăn ở Phố Cổ nhưng lại chỉ bán buổi chiều thôi nên tìm mãi mới có 1 quán bán cả ngày lúc nào cũng có sẵn.

Vừa có mì gà tần lại vừa có cả bánh cuốn đẫy đà thịt luôn ạ.

Quán này khá nhỏ thôi ạ, nằm ngay đoạn giao Ngõ Núi Trúc với Giang Văn Minh, ngay nhà đầu tiên luôn ấy ạ. Quán khá bé và chỉ có 3,4 bàn cho khách ngồi thôi.

Ở đây chị chủ quán hầm gà trong lon bia, giống cách nhà mình hay làm ý, làm kiểu này khá lạ mà thịt gà thì rất mềm.

Mình gọi một suất mì gà tần và 1 suất bánh cuốn chả. Nhìn thôi cũng thấy khá là đầy đặn rồi.

Mì gà tần ở đây là cả con gà ác hầm với thuốc bắc và ngải cứu. Chứ không có thêm phần nội tạng gà, mình thích ăn như thế này hơn vì nó vừa đủ cho 1 suất.

Mình có bảo cô thêm cả ngải cứu tươi vào. Quán cô sẽ đun sôi nước dùng với ngải cứu tươi sau đó mới cho mì và gà vào. Nóng hổi thơm ngon đến tận tay luôn ấy.

Mì trần chín tới, dai dai, hòa lẫn nước dùng thuốc bắc thơm ngào ngạt, đậm đà lại có chút đắng đắng của ngải cứu nữa. Món này là cực phẩm của Hà Nội đấy ạ.

Đầy cả một bát luôn ý. Thơm lẫn mùi thuốc bắc thấy khoan khoái tinh thần khi ngửi mùi hương lắm ấy ạ.

Thịt gà đã hầm rất lâu nên thịt mềm, ngọt lại pha lẫn vị đắng đắng từ thuốc bắc và ngải cứu. Đưa miệng cực kì luôn ấy ạ.

Nói đến bánh cuốn ở đây thì đúng là khá ưng ý. Vừa được cả bánh vừa được cả nước chấm.

Bánh vỏ mỏng, mềm, nhân đẫy đà thịt với mộc nhĩ luôn ấy ạ. Chứ bình thường mình thấy chỗ được nước chấm thì hỏng bánh, chỗ thì ngược lại.

Nước chấm khá vừa vặn lại đậm đà. Mọi người có thể bỏ thêm chút ớt tươi vào thêm chút tê tê đầu lưỡi nữa thì đúng là tuyệt vời.

Mùa đông Hà Nội mà được xì xụp một bát mì gà tần ngải cứu thì ai chẳng muốn trời trở lạnh ^^

Lâu lắm mới tìm được một quán khá ưng ý như thế này. Hà Nội vào đông rồi, ngại gì mà không thưởng thức một trong những món làm nên mùa đông Hà Nội ạ ^^