Phở Gà Hương Vị Mộc

Địa chỉ: 15 Hoàng Cầu mới, Đống Đa, Hà Nội (đối diện sân bóng Hoàng Cầu)

Giờ mở cửa: 06:00 - 14:00 và 17:00 - 22:00

Hotline: 094.445.0270

Facebook: https://www.facebook.com/Ph%E1%BB%9F-g%C3%A0-H%C6%B0%C6%A1ng-v%E1%BB%8B-M%E1%BB%99c-105670257913928

Quán dễ tìm hơn nếu đi từ bên Thái Hà rẽ sang hoàng Cầu, để ý số 15 là thấy quán nhé.

Quán nằm đối diện sân bóng Hoàng Cầu nhé.

Quán khá là sâu nha, trông bày biện đơn giản, sạch sẽ.

Nhìn không gian sáng sủa và sạch là mình thấy ưng rồi. Quán cũng có khá nhiều bàn to, và có cả điều hòa cho những ngày nắng nóng luôn.

Ngoài phở gà truyền thống ra thì quán có cả miến và bún ngan nữa cơ, nên là có thể ăn nhiều món khác nhau luôn.

Phờ gà truyền thống. Nói đến phở ở đây thì mình khá ưng vì nước dùng của phở siêu ngon, đậm vừa đủ, ngọt thịt và thanh.

Mình chọn phở lườn cho đỡ béo, với cả mình cũng thích ăn thịt lườn hơn là đùi. Miếng thịt lườn được thái khá to, thịt trắng nhưng ăn không bị khô đâu. Quán bún phở hơn nhau ở cái nước dùng, và em ưng quán nhất cũng là điểm này. Bác chủ làm khéo sao á mà lại được nồi nước dùng ngọt thanh mà lại đậm đà. Sợi phở mềm, thịt gà ngọt, thơm vị hành.

Quán có cả phở trộn nữa nhé. Bát phở được trộn sẵn 1 lần nước sốt để lên màu và mùi vị. Bát này là bọn em gọi thêm tràng trứng nữa nha. Bát có thịt lườn, thịt đùi, tràng trứng gọi thêm, ngoài ra có hành khô và lạc để thêm vị bùi và thơm.

Ở đây đảm bảo là thịt gà ta luôn các bác ạ, ăn miếng thịt vị nó khác hẳn luôn.

Sợi phở mềm, thấm sốt của quán nên ăn đậm đà vừa miệng, không cần thêm gia vị gì cả. Ăn cùng là một bát nước canh là nước dùng phở gà luôn nhé, đảm bảo nước dùng ngon như bát phở ở trên. ^^

Miếng thịt gà vẫn còn mọng nước, thịt mềm. lớp da vàng óng luôn và mỏng, nhai sần sật chứ không hề bị mỡ và béo. ăn là thấy chất lượng. Hành phi và lạc bùi bùi ăn bớt ngán mà còn kích thich muốn ăn hơn.

Bạn mình gọi thêm bát bún ngan mọc, mình ăn phở gà nhìn bát của nó mà thèm. Bát nay có ngan, măng thì là hai loại cả măng khô và măng tươi luôn, mình thấy hơi lạ và mấy viên mọc nữa nhé.

Phần thịt ngan được lọc thành từng miếng vừa ăn. Miếng thịt ngan cắn mềm nhưng vẫn có độ chắc của thịt, ngọt và không bị hôi

Viên mọc ở đây thấy làm khá chất lượng, viên mọc thơm, có nhiều thịt và mộc nhĩ. Thịt mọc mềm và dậy mùi,k ăn khá cuốn.

Nước dùng cũng okela lắm luôn, đậm hơn nước gà một chút nưng mà vẫn ngọt và thanh vừa vặn. Măng 2 loại vừa dai dai, giòn giòn ăn nó lại thú vị. Mình xin được mấy miếng của bạn mình mà đã thấy ngon phết rồi đấy.

Mình học ở khu Đống Đa này nên biết là tìm được một quán mà vừa sạch sẽ, vừa ngon mà giá cả lại là giá theo mặt bằng trung, không nhỉnh hơn là siêu khó, nên là sau khi thẩm được quán gà hương vị mộc này chỉ muốn share ngay và luôn với mọi người, với anh em sinh viên cần một chỗ ăn ngon, bổ, rẻ.

Có menu gắn ở trên tường luôn nên không phải lăn tăn giá cả các thứ đâu. Bác mẹ chị chủ có kinh nghiệm mấy chục năm bán gà với ngan vịt nên bảo sao thịt không ngon cho được. ^^