Thơm ngon ngào ngạt LẨU MẮM chuẩn vị miền Tây
Mình thì hay ăn bún mắm ở quán chị Sen gần công ty, mấy nay đồng nghiệp cứ hỏi ăn lẩu mắm ở đâu nên mình kéo vào đây luôn vì ở đây đi đông thì gọi lẩu mắm ra ăn tính ra rẻ mà nhiều khá lợi nữa.
Ở đây gọi lẩu tùy theo sức ăn có giá 200k - 250k còn 300k sẽ có đầu cá
Quán nằm trong khu ẩm thực Vĩnh Khánh, có bảng khá to nên cũng dễ tìm thấy
Tủ nguyên liệu tươi ngon nhìn sạch sẽ gọn gàng lắm nha
Thịt mực thì được cắt nhỏ từ con mực khổng lồ, nên xớ thịt dày và dai
Thịt heo quay da giòn và chả cá
Tôm sú to, tùy ngày nếu có hàng thì thay bằng tôm càng xanh
Nồi nước lèo lẩu mắm đầy ắp cà tím, bốc mùi thơm ngào ngạt ko thể cưỡng nổi
Mình đi 3 người nên gọi phần lẩu 250k là dư sức ăn no rồi đó. Bạn nào đi ít ngại ăn lẩu thì chọn ăn bún mắm riêng từng tô 60k
Set lẩu bao gồm hết cả bún, rau đắng, rau muống, kèo nèo... phần rau cho đã nhiều rồi muốn ăn thêm xin thêm thoải mái luôn nhe
Nhìn dĩa đồ ăn thì thấy nhỏ nhưng được chủ quán xếp đầy vung lên thì ko hề ít đâu
Tửng miếng mực cắt dày và dài
Chả cá nè. Còn tôm sú thì con nào cũng to và được tầm 7-8 con luôn
Cả khoanh cá lóc toàn nạc thôi. Ở đây khi ăn cá mới được nấu cho chín, nên vị nước lèo ko hề bị tanh mùi cá
Khi cho hết phần nguyên liệu vào lẩu thì được 1 nồi đầy vung như này
Chờ sôi rồi chan nước vào bún gắp đồ ăn mà chén thôi. Cà tím được nấu trong nước lèo, ko bị rục nát mà vẫn thấm đậm mùi mắm, ngon lắm luôn.
Nước lẩu khi mới ăn thì rất đậm đà, còn khi ăn gần hết nước cạn thì hơi mặn tí, bạn trụng rau nhiều vào thì sẽ đỡ mặn hơn.
Các loại đồ ăn như chả cá, mực, heo quay, tôm đều rất nhiều và tươi ngon. Đặc biệt nước mắm me của quán cũng ngon nữa sền sệt đậm đà chấm càng bắt vị hơn.