Dân ghiền ăn xôi thì chắc chắn không thể không biết món Xôi khâu dục (nhục) rồi hen. Mình hay ăn ở hàng đã từng giới thiệu nhưng chỉ bán mỗi buổi sáng, bây giờ mình tìm được nơi bán cả buổi chiều tối cho các bạn thèm cũng có ăn nè. 

Cô bán là người Hoa, xe xôi nho nhỏ nép mình bên số 170 Tuệ Tĩnh.

Ở hàng này khâu dục được nấu theo một cách khác

Cô nấu thịt ba rọi ướp kĩ rim trong chao đỏ của người Hoa nên màu thịt có màu cam và nồng hương vị chao, nước sốt chan lên xôi nhìn sền sệt như pa tê thơm phức mùi chao 

Ăn cùng với xôi nóng hổi chỉ 25k phần

Mỗi phần là nguyên miếng thịt ba chỉ to chiếm hết cả bề mặt dĩa

Miếng ba chỉ dày cộm nhưng khi cắn vào thì thịt rất mềm thơm. Lớp da của miếng khâu dục rộp phồng lên trông rất kích thích, khi cắn vào miếng da dẻo dẻo ngon lắm nha 

Phần xôi ở đây cũng dẻo hơn, tơi hơn. Thêm miếng mỡ hành, miếng đậu phộng rồi chan thêm nước thịt lên trên sẽ khiến phần xôi bóng bẩy hơn, ăn đậm đà hơn

Như từ đầu mình nói, xôi khâu dục ở đây hương vị chao đỏ sẽ nồng hơn mùi vị khá lạ so với nhiều bạn nha nhưng tổng thể mình thấy ngon dễ ăn lắm

Món này thì ko có đồ chua hay dưa gì ăn kèm hết nên dễ gây ngấy.

Nếu đã chán các món xôi truyền thống thì món xôi khâu dục ở đây rất đáng để thử nha :D