Bánh phu thê (hay được gọi chệch là bánh xu xê hoặc xu xuê) món bánh cổ truyền của người Việt Nam. Người xưa thường nói đây là chiếc bánh đại diện cho tình yêu đôi lứa nên rất thường xuất hiện trong các lễ cưới/ hỏi.

Nhưng nếu muốn mua như một món ăn vặt thì hơi bị khó tìm nhé. 

Trong 1 sáng tình cờ lướt facebook thì chợt thấy có bạn giới thiệu cả 1 mâm bánh phu thê xanh biếc đẹp mắt. Không ngại đường xa, mình chạy tới ngay địa điểm luôn nè:

Cô chủ mâm bánh xinh đẹp này cũng lớn tuổi rồi, cô đã bán món này từ rất lâu, nhưng có 1 dạo thì nghỉ bệnh, mới bán lại gần đây thôi. Cô ngồi ngay góc ngã tư Đoàn Văn Bơ - Xóm Chiế, Quận 4, đối diện số nhà 583 Đoàn Văn Bơ. 

Cô bán từ 9:00 - 15:00; vào những ngày Rằm và Mùng 1 cô sẽ bán tại Chùa Hoằng Pháp ở Hóc Môn. Mâm bánh có 2 loại: nhỏ và lớn. 

Từng chiếc bánh được gói căng, bóng, xếp chồng đều lên nhau. Ai nấy đi ngang đều không thể bỏ qua, và cũng có rất nhiều người khá xa lạ với món bánh này. 

Bánh nhỏ, 25K/ 1 bịch, trong bịch có tới 50 cái. 

Màu xanh bắt mắt được làm từ nước lá dứa tự nhiên.

Loại bánh lớn thì 3K/ 1 cái, bánh cô bán giá rất bình dân luôn. 

Để 2 cái cạnh nhau để thấy được sự chênh lệch, so ra thì bánh lớn gấp 4,5 lần bánh nhỏ.

Lớp vỏ ngoài xanh, thơm, có độ dai - giòn; nhân đậu xanh bên trong ngọt dịu, không bị bắt, khá béo. 

Mọi người có dịp đi ngang thì mua ủng hộ cô nhé.