Cuối cùng thì bánh canh cua siêu mắc Chợ Hòa Bình đã có đối thủ... nhưng về chất lượng thì còn phải xem bài review mới biết. 

*** các bạn tới đây ăn có thể yêu cầu bán theo giá cả mình muốn, thấp nhất là 30k ( bánh canh thịt nạc ), 50k, 70k, 100k, 150k ( tô đặc biệt hoành tráng ' ).

Không quán xá gì cả, chỉ có cái tủ ngồi ngay góc cột điện. Nhưng mà thâm niên được 27 năm rồi đó, nhìn nhỏ vậy chứ ko tầm thường đâu.

Trải bàn thì cỡ 4 bàn cho chừng khoảng 8 khách ngồi ngay... mé hẻm.

Nồi bánh canh hoành tráng đây, trên mặt là bánh tôm chiên được thả vào để mềm xuống tí ăn dai dai.

Hoặc có thể để riêng ăn giòn giòn theo khẩu vị từng người. 

Giò nạc, giò gân, giò móng có đủ cả, nhưng số lượng giò trong 1 ngày có hạn.

Nhìn vẻ ngoài giống heo viên, nhưng thật ra là cá thác lác vo viên.

Bánh canh cua sao có thể thiếu cua được chứ :D Càng cua lột sẵn, theo lời cô chủ giới thiệu thì do chính tay cô chủ lựa chọn cua rồi về hấp và tự tách thịt chứ ko mua cua đông lạnh ngoài chợ bán.

Có cả dụng cụ kẹp cua ngay tại bàn cho khách nào gọi cua nguyên con ăn.

Ớt xay cũng chất lượng hơn những chỗ khác, sử dụng ớt sừng trâu đỏ, nhìn màu đỏ ớt tươi quá.

Tô đặc biệt thập cẩm ( giò heo, tôm, cua nửa con, cá thác lác viên, huyết, bánh tôm)

Tô này thì cũng thập cẩm, nhưng là options cho bạn nào sợ dơ tay :)) ( thịt nạc xắt lát, càng cua lột, tôm, cá thác lác viên, huyết, bánh tôm ). 

Hai tô này đồng giá 150k/tô. 

Nhìn trên mặt cứ tưởng 1 cái càng, nhưng bên dưới còn thêm 3 cái nữa, có tổng cộng là 4 cái càng cua.

Cua gạch thì toàn là gạch, full gạch luôn, gạch son cực bùi. Cua gạch vậy chứ mà thịt cũng chắc lắm chứ ko bị bở. 

Thịt cua tươi ngon, chắc, ngọt thịt. 

Tôm cũng con lớn, bóc vỏ rồi mà còn to vậy. Tôm tươi, ngon, dai dai sật sật, nhìn hình thôi là cũng thấy tôm tươi chứ ko phải tôm đông lạnh rồi.

Cá thác lác viên, hoàn toàn là thịt cá thác lác tự nhà quết tự làm. Ăn ra rõ mùi vị của thịt cá thác lác, và có cái độ dai của thịt cá chứ ko phải độ dai của bột. 

Giò cũng bự ' tổ mẹ '  luôn :)) ăn xong miếng giò này là đủ no luôn.

Bánh tôm chiên tự nhà làm, ko bị hôi dầu, giòn xốp như snack tôm vậy đó.

Bánh canh ko quá mềm, còn trơn dai nguyên sợi. Phần nước dùng vị thanh, chứ ko đậm mùi gia vị nấu bánh canh. Phần nước dùng, cảm nhận riêng của mình thấy béo béo của cua nữa. 

Mình thấy giá có cao hơn so với những quán bánh canh khác, nhưng nhìn chất lượng thì hơn hẳn, toàn đồ tươi ngon ko sử dụng hóa chất, rất đáng tiền bỏ ra.

*** nếu không hợp ý các bạn xin đừng nói lời cay đắng *** 

Cảm ơn các bạn đã xem review :D

Chúc các bạn TRƯỚC NGON MẮT, SAU NGON MIỆNG nha ;-) :P.