Thời tiết đã bớt nóng gắt, không khí cũng trong lành hơn sau những cơn mưa đầu mùa, và đây cũng là thời điểm các bạn trẻ nghỉ xả hơi và bắt đầu lên kế hoạch ăn uống đặc biệt là với các món hải sản. Lấy cảm hứng từ những màu sắc tươi sáng trên những bãi biển, cảm giác mát mẻ, Platinum giới thiệu dòng bia mới mang tên East Sea đặc biệt kết hợp tuyệt vời với các món hải sản khiến bạn ngon miệng hơn. Mình tụ tập với nhóm bạn tại một nhà hàng hải sản phong cách Địa Trung Hải ngay trung tâm Quận 1 và có cơ hội thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa Platinum Beer East Sea với các món hải sản đặc trưng và nổi tiếng.

Fresh Catch Vietnam

(4B Phan Kế Bính, Phường Đa Kao, Quận 1)

Hoạt động: 11:00 - 23:00

Hotline: 083 940 6969

Fanpage: https://www.facebook.com/freshcatchvietnam/

Nhà hàng Fresh Catch nằm tại số 4B Phan Kế Bính, Quận 1 với bên ngoài được thiết kế mang hơi hướng tươi mát của vùng biển Địa Trung Hải khác biệt hoàn toàn so với các nhà hàng hiện nay tại Sài Gòn.

Phong cách trang trí đơn giản và đặc biệt là rất thoáng tạo cảm giác thoải mái vô cùng khi đến đây.

Không gian ngoài trời cũng khá thú vị với tràn ngập nắng và cây xanh.

Vô ăn thì được nhân viên tư vấn về thương hiệu beer Platinum vừa giới thiệu dòng bia mới mang tên East Sea đặc biệt kết hợp tuyệt vời với các món hải sản nên mình và nhóm bạn quyết tâm kêu ngay một tháp beer thật to.

Beer Platinum East Sea có màu vàng nhạt của nắng, thoảng mùi thơm như của cỏ tươi, bưởi, vỏ cam nhiệt vị đắng dễ chịu và mùi vỏ cam lưu lại sau khi uống kích thích vị giác giúp ăn ngon, đặc biệt là các món Hải sản và các món có nhiều gia vị.

Mình gọi 3 món hải sản có thể nói là kinh điển của văn hóa ẩm thực Địa Trung Hải mà ở Sài Gòn kiếm một nơi bán đúng chất như ở đây cũng là điều khá khó khăn.

Cơm hải sản truyền thống Tây Ban Nha Paella 295k/mỗi người

Nhắc đến ẩm thực Địa Trung Hải và đặc biệt là Tây Ban Nha thì không thể không nhắc đến một trong những món ăn nổi tiếng nhất đó chính là cơm hải sản tuyền thống Paella

Món này thì tính theo đầu người nha các bạn. Bạn gọi món này tối thiểu là 2 người và nhà hàng sẻ chế biến khẩu phần phù hợp với 2 người.

Đặc trưng nhất của món cơm kinh điển này là trong những thứ gia vị dành cho món Paella, có một thứ gia vị không thể thiếu, đó là bột nhụy hoa nghệ tây đắt đỏ. Bột nhụy hoa này tạo cho món cơm có màu vàng. Cơm được làm từ được làm bằng gạo Bomba vì chúng ngấm hương vị hơn những loại gạo khác. Bên trên là đa dạng các loại hải sản như tôm, nghêu, vẹm xanh...

Món cơm cho hương vị đậm đà hoàn toàn khác biệt so với các món ăn khác. Đừng quên thưởng thức kèm với một ly beer Platinum East Sea để cảm nhận hết vị ngon của món ăn này nhé.

Beer Drunken Mussels 155k

Món vẹm xanh đặc trưng là những con vẹm to ú nu của vùng biển Địa Trung Hải vốn cho ra đời những con vẹm to và ngon nhất.

Vẹm xanh được nấu với beer và các loại gia vị đặc trưng theo công thức riêng của nhà hàng. Thịt vẹm giòn, béo cùng nước sốt đậm đà và thơm làm nên danh tiếng cho món ăn này.

Gỏi cá trích tươi dùng kèm bánh mì kiểu Ý 125k

Cá trinh tươi sống được đặt trên một lát bánh mì Ý và một lớp phô mai béo ngậy. Phần trình bày vô cùng đẹp mắt tạo cảm giác tươi mát.

Cá trích tươi ngọt thịt kết hợp với vị béo của phô mai, vị giòn của bánh mì và vị chua nhẹ của nước sốt. Thêm một chút thanh mát nhẹ nhàng đến từ salad Arugula khiến cho món ăn trở nên cân bằng.

Fresh Catch Vietnam

(4B Phan Kế Bính, Phường Đa Kao, Quận 1)

Hoạt động: 11:00 - 23:00

Hotline: 083 940 6969

Fanpage: https://www.facebook.com/freshcatchvietnam/