Siêu lạ với món phở trứng chiên giòn và bò bía chiên pate trứng giá học sinh tại nhà thờ Xóm Chiếu
Hôm nay nhỏ em rủ đi ăn sập khu ăn vặt quận 4 vô tình phát hiện xe đẩy bán món gì đó vui vui ngay cổng nhà thờ xóm chiếu luôn thế là tấp vào ăn thử cho biết
Chị bán hàng nói chuyện thật thà dễ thương lắm, tới chỉ sốt sắn lấy ghế cho ngồi , chị giởi thiệu ở quán có nào là mì ý, hủ tíu, nui, xào bò heo gà trứng đầy đủ, ngoài ra còn có 2 món đặc biệt mà chẳng đâu bán , là phở trứng chiên giòn và bò bía chiên pate trứng , quan bán từ 9h sáng tới 6h chiều
đầu tiên là món phở chiên, chị bỏ cọng phở to to- mình thấy giống ấy cọng hủ tíu mềm vào trong nồi chảo đang sôi
Đợi 1 hồi cho cứng giòn lại thì chị rưới trứng đánh vào
rồi vớt ra cho ráo dầu
tiếp theo chị xào cải và bò để đổ lên trên mặt phờ ban nảy, lúc này mình cảm thấy hơi giống với món mì xào giòn ha mấy bạn
Phần như này chỉ có 15k thôi nha mấy bạn, chị bán chủ yếu cho mấy bé học sinh nên lấy giá mềm lắm
mấy bạn có thể ăn chung vs tương ướt tương cà nha
Món này nhai giòn rơm rớp, bò và cải chị nêm rất vừa miệng, thêm miếng trứng thơm thơm, nói chung ăn khá ok, vị hơi lạ, tuy nhiên ăn nhiều dễ bị ngấy do chưa ráo dầu lắm, cái này mình có góp ý lại với chị bán rồi
tiếp theo là món bò bía , nghe chữ 'chiên ' là thấy quái quái rồi nha, ban đầu chị đập 1 trái trứng vào chảo và nghiêng cho trứng tràn đều
sau đó chị để 2 miếng bánh tráng bò bía lên trên
rồi đến chả lụa, pate
1 ít gà khô lá chanh
Rồi tới xúc xích, tóp mỡ, tương , nước bò và majo
ăn kèm với rau răm nhé, chất lượng như vậy mà chỉ 10k 1 phần, không tin được luôn, chị bán hàng nói chủ yếu là bán cho mấy đứa nhỏ ăn nên lấy giá mềm thôi
ben trên chị Thảo còn cho thêm thành phi cho thơm bùi, mó này ăn ban đầu sẽ cảm nhận được lớp vỏ dai mềm của bò bía, rồi tới mùi béo của pate, mặn thơm của khô gà lá chanh, bản thân mình hơi bị thích món này
nhân bên trong đay nhé
xe bán hàng của chị Thảo đây nha, học sinh bu đông , mấy đứa nhỏ khoái chỉ lắm , đứng nói chuyện với nhau như bạn bè , chị còn bán cả gà lắc, da gà chiên, bánh tráng tắc, nước ngọt 5k /1ly, hôm nào sẽ đến ăn thử mấy món còn lại, các bạn có dịp ghé ăn thử cảm nhận ủng hộ chị Thảo hen