Đi qua Quận 8 rước đứa bạn đi làm, do cái đường hay đi kẹt xe quá trời nên rẽ qua 1 con đường khác thì phát hiện cái xe chuối xào dừa tấp nập người mua. Xe chuối siêu khủng này nằm trước số nhà 684 Đường Hưng Phú, Phường 10, Quận 8. Khoảng tầm 11g30 cô chủ chiếc này sẽ dọn ra bán, đến tầm 16h là hết.  Cô dùng những chiếc muỗng inox để "cắm cọc, xây bờ" tạo thành "tường thành" chuối đầy ắp. Ở giữa là "hồ" nước cốt dừa hoành tráng, cách bán này lần đầu mình thấy luôn, thật bất ngờ là cốt dừa không hề trào ra ngoài 1 xíu nào.  Cô chủ chia sẻ nước cốt dừa cô nấu kỹ lắm, với lại bán hết nhanh, nên không bao giờ sợ bị thiu. Tong cốt dừa cô có nấu chung bột bán và những sợi dai dai, nước cốt đặc sệt hấp dẫn.  Trong một cái thau siêu to sẽ bao gồm chuối, bánh chuối hấp, bột bán, khoai mì, khoai mì mài. 1 hộp ngập tràn nước cốt dừa (mình mua đem đi nên dặn cô để cốt dừa riêng) chỉ 10K, giá ...