THÍNH STORY

Địa chỉ: 02 Cao Thắng, P5, Quận 3

Mở cửa: 11:00 - 23:00 

Fanpage: https://www.facebook.com/ThinhStory/

Hotline: 1900 966 996 

Lần đầu nhìn vô menu có vẻ hơi phức tạp nhưng được các bạn nhân viên tư vấn tận tình nên cũng rất dễ hiểu. Tất cả những gì chế biến ăn được, quán đều gọi chung là mồi =))). Đầu tiên chỉ bạn chọn cho mình vị sốt nướng hoặc vị nước lẩu yêu thích, khi bưng ra bàn sẽ có kèm cả rau cuốn hoặc nấm, bún, thính… Sau đó chọn các loại mồi để nướng hoặc nhúng rồi chiến thôi nè. Menu món khá đa dạng và nhiều món nên đỡ ngán và không kén người ăn. 

Mình chọn ngay vị sốt nướng chanh chua, vị ớt và đậu béo đã thử qua hết, dù rất ngon nhưng vì tò mò nên mình gọi luôn vị này cho đủ bộ hehe. Sau lần này, có lẽ mình sẽ phải mệt mỏi khi chọn món tại đây vì vị nào cũng ngon, thật khó 

Mình có thể order một dĩa mồi thập cẩm như vầy rồi dùng chung cho cả set nướng và set lẩu luôn đều được nhé. Đĩa thịt như trong hình chắc cả ký thịt chứ không ít, bò nhiều gấp đôi thịt heo luôn, chỉ 259k hà.

Toàn là nguyên liệu tươi và bò Mỹ hảo hạng như:ba chỉ bò, bắp bò, nạc vai bò, lõi vai bò, tim heo, ba chỉ heo nhìn vậy chứ nướng lên thịt thơm béo và ít mỡ cực kì nhé. Nhìn đĩa này tưởng dễ xơi, ai dè ăn vật vã luôn mới hết đó @@.

Một mẹo nhỏ mình được các bạn nhân viên bật mí, đó là trước khi nướng hãy áo mồi qua một lớp trứng gà, mồi khi chín sẽ mềm, thơm và thấm vị hơn.

Lần đầu nướng trên giấy như vầy mình thấy cũng lạ hỏi ra mới biết để không bị khói và chín đều không bị mau khét rất healthy luôn nha, tụi mình còn nướng cả lá lốt, ăn lạ miệng và rất thơm rất đáng thử đó nghen.

Mình ăn ở đây cũng mấy lần rồi  nên cũng khá chuyên nghiệp từng giai đoạn, sau khi  mồi chín cho vào cuốn với rau tươi xanh rờn, sau đó chấm cuốn rau với loại hồn hợp thính hòa với nước sốt  đặc biệt của Thính Story tạo nên một loại nước chấm ngon lạ miệng lắm, vị nước chấm chua chua ngọt ngọt và rất thơm đặc biệt có vị bùi béo hòa lẫn bên trong của thính rang.

Lo ngồi tám quên trở thịt mà miếng thịt vẫn vàng ươm không hề bị khô cháy, nướng trên giấy như vầy còn có tác dụng giữ được độ  độ ngon ngọt của miếng thịt không bị biến chất và giúp cho nước sốt thấm lâu vào thịt.

Mặc dù biết sẽ no lắm nhưng vì quá thèm đi nên mình gọi thêm một phần lẩu nữa. Lẩu mình dùng là vị lẩu me chua, trời ơi bữa nay đang lạnh, mà húp được miếng lẩu ta nói nó ngon gì đâu. Vị lẩu chua chua ngọt ngọt, nếu thích có thể cắt thêm ớt bỏ vô cho the the, vừa hít hà một hơi là dậy mùi lá chanh lên muốn chảy nước miếng.

Vị lẩu mè đậu phộng cũng rất đáng thử. Những lần trước mình đi với ai cũng khen vị này, béo béo bùi bùi nêm nếm vừa miệng, cảm giác như một món ăn đa năng vậy nhúng bò nhúng heo hay hải sản gì đều hợp hết.

Chỉ cần cho mồi vào nhúng trong nước lẩu sau đó chấm vào thính là có thể dùng được. Ông xã mình khẩu vị khá mặn nên cho luôn cả 2-3 muỗng thính vào trong nước lẩu, ấy mà dùng vẫn ngon và thơm lắm, dậy vị hơn nhiều chứ không quá mặn đâu. Hehe dùng món ở đây ai cũng có thể thỏa thích sáng tạo cách ăn, triệu like nè.

Hay hơn nữa, nếu bạn thích thử món lạ thì nên gọi cháo dùng kèm. Cháo ở đây là cháo khô được pha cùng kỷ tử và tiêu đen nguyên hạt, khi dùng cứ múc một lượng bột cháo ra chén và múc nước lẩu bỏ vô, hoặc chơi lớn thì bỏ nguyên phần cháo vào nồi lẩu. Ăn khá thích, mà mình nghĩ ăn một lần là nghiện luôn ý.

À suýt nữa quên, thường nói về thính các bạn sẽ nghĩ đó giống như bột trộn chung với bì khi ăn cơm tấm. Thính ở đây cũng có độ mịn và thơm hương gạo rang, nhưng vị thì lại cực kỳ lạ bởi kết hợp từ rất nhiều gia vị và nguyên vật liệu khác nhau đó. 

Ngoài các loại set nướng và lẩu thì ở đây còn có các món ăn khai vị khác cũng rất ngon nhé, bạn nên thử cả món gà giòn rắc thính tôm chà, lần này đi có 2 người mình không ăn nổi chứ nổi cũng phải gọi vì nó quá chi là xuất sắc. 

Bữa nay đi ăn hết 232k cả nước, được giảm 50% nên chỉ còn 116k thôi, 2 vợ chồng ăn no muốn xỉu tưởng không đi về nổi ấy chứ. 

Điểm cộng: nhà hàng có không gian sang trọng, mát mẻ, măt tiền dễ tìm, nhân viên phục vụ nhiệt tình là điều mình khá hài lòng, mồi tươi ngon, hương vị món ăn lạ và độc đáo, dễ nghiện.

Điểm trừ: nếu như đi lần đầu sẽ khá bỡ ngỡ do chưa hiểu hết cách gọi món như thế nào, bù lại được hướng dẫn tận tình nên cũng không khó khăn gì cả đâu. Khi ăn tốt nhất nên ăn từ từ vì thính hơi dễ sặc đó nha. Nhưng mình nghĩ là các bạn nên trải nghiệm, không hối hận đâu!