Rồng rắn kéo nhau đi ăn BÁNH RÁN MẶN XẾP SÔ "NGON ĐÁO ĐỂ" phố Lạc Long Quân
Bánh rán xếp số là hàng bánh nổi tiếng ở đường Lạc Long Quân. Bánh rán loại nào loại đấy đều to, đầy đặn và ráo dầu. Đặc biệt nhất là nước chấm được pha theo công thức không ở đâu có, sệt sệt cay cay vừa lạ vừa ngon, khiến ai ăn cũng gật gù.
Nằm ở trong ngõ 242 đường Lạc Long Quân (Tây Hồ, Hà Nội), quán bánh rán này nằm ở địa chỉ khá dễ tìm. Qua phố Võng Thị một đoạn, bên tay phải là tới ngõ 242 Lạc Long Quân, thực khách chỉ cần rẽ vào ngõ là thấy ngay bên cạnh trạm điện và trước một ngôi đền là hàng dài người đứng xếp hàng lấy số chờ ăn bánh rán.
@bachuaviahe
@ngocfoods
Quán bánh rán Lạc Long Quân nổi tiếng lâu đời tại Hà Nội với hương vị vô cùng khác biệt món bánh rán thông thường. Đến đây mỗi người sẽ được phát cho một chiếc vé có ghi số thứ tự. Bao giờ chủ quán đọc đến số thì bạn mới được thưởng thức bánh.
Bánh không bao giờ làm sẵn. Có 3-4 người luôn tay nhồi nhân, nặn bánh, thả vào chảo chiên liên tục. Người ăn đông đúc, vòng trong vòng ngoài nên quán phải có đến 4 chiếc chảo lớn rán bánh cùng một lúc.
@lovelyvincentt
Những chiếc bánh rán mặn to tròn, thoạt nhìn đã cảm thấy ngon mắt, từ phần vỏ đến phần nhân cũng vô cùng đặc biệt. Bột bánh ở đây có màu hồng nhạt, thành phần nhân bánh vẫn giống như những nơi khác, gồm có: thịt, miến và mộc nhĩ. Nhưng nhân ở đây có phần độc đáo hơn, được làm từ thịt xắt miếng khiến cho nhân bánh đầy đặn và chất lượng hơn.
Đặc biệt, thay vì cách chấm bánh rán mặn như thông thường, quán ở đây lại rưới một thứ nước chấm 'thần thánh' lên từng bát bánh rán. Cô chủ quán bật mí nước chấm chua ngọt ở đây được làm từ nước mắm, ớt, tỏi băm nhuyễn và dùng quất, chanh leo thay cho dấm.
@candykun107
Đến nay dù đã gần 30 năm, nhưng người ta vẫn thưởng thức chiếc bánh này, một phần vì nó ngon, một phần chắc cũng vì trong đó có hương vị của vết dấu thời gian và kỉ niệm. Ngoài người Hà Nội, còn có những thực khách từ nơi khác đến để thưởng thức cái phong vị Hà Nội rất riêng này, dù đông khách, nhưng ai nấy đều vui vẻ chờ đợi, chẳng thấy ai phàn nàn, tranh nhau bao giờ.
@trang.yonii
Ngoài ra, giá bánh ở đây cũng rất bình dân nên được nhiều người yêu thích. Bánh rán mặn với lớp vỏ giòn tan và phần nhân đậm đà nóng hổi, nước chấm chua ngọt hòa quyện khiến thực khách không thể nào quên.
@foodlifewtitt
Địa chỉ: Bánh Rán Lạc Long Quân – Ngõ 242 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
Giờ mở cửa: 14h - 18h
Giá: 8k - 10k/c
Tổng hợp