Quen thuộc hàng BÁNH CANH ĐỎ 18K 20 năm qua không ngơi khách
Hàng bánh canh này chỉ nằm nép bên quán phở ở đường Phạm Phú Thứ, với vài bộ bàn ghế cùng cây dù để che nắng cho khách đến ăn. Dì Mười - chủ quán đã bán hơn 20 năm qua với nồi bánh canh thơm lừng nước hầm xương và có màu đỏ đặc trưng của dầu điều.


Đặc biệt là bánh canh của dì Mười là dì bỏ trực tiếp bánh canh vào nồi chứ không đợi đến khách đến mới bắt đầu làm, vì vậy mà cọng bánh canh thấm vị nước dùng

Bên trên là bánh nổi, trong nồi ngập tràn huyết, da heo, nấm bào ngư... mình đi hơi trễ nên dì đã bán hết xương


Tô bánh canh lớn có mà đỏ cam đẹp mắt chỉ có 18k, giá quá bình dân cho 1 bữa sáng no nê

Mình đi trễ nên hết thịt nên dì thay thế bằng chả, ngày khác có thể thay bằng bò viên tùy ngày dì đi chợ, nhưng ngon nhất vẫn là xương nha vì dì hầm rất nhiều xương nên nước dùng đậm đà

Cọng bánh canh nhuyễn nhưng không bị rục nát, đủ mềm để ăn luôn, quan trọng là cọng bánh canh thấm vị rất đậm đà. Mà dì Mười cho bánh rất nhiều đảm bảo ăn tô này đủ no luôn đó.


Miếng chả dày, ăn cũng dai ngon lắm

Bánh nổi ở đây có viên vuông nhỏ nhỏ vừa ăn vậy nè, giòn giòn ăn cùng bánh canh ngon lắm

1 tô bánh canh với nước dùng nấu từ xương ngọt, tôm khô thơm lừng, huyết béo, bánh nổi bùi bùi mà giá chỉ vỏn vẹn 18k thì cũng đáng để quay lại ăn hoài lắm.

Dì Mười bán từ 5h sáng đến hết thì thôi, tầm 10h là hết nha.


