Quen thuộc hàng BÁNH CANH ĐỎ 18K 20 năm qua không ngơi khách

Hàng bánh canh này chỉ nằm nép bên quán phở ở đường Phạm Phú Thứ, với vài bộ bàn ghế cùng cây dù để che nắng cho khách đến ăn. Dì Mười - chủ quán đã bán hơn 20 năm qua với nồi bánh canh thơm lừng nước hầm xương và có màu đỏ đặc trưng của dầu điều. 

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 1

 

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 2

Đặc biệt là bánh canh của dì Mười là dì bỏ trực tiếp bánh canh vào nồi chứ không đợi đến khách đến mới bắt đầu làm, vì vậy mà cọng bánh canh thấm vị nước dùng 

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 3

Bên trên là bánh nổi, trong nồi ngập tràn huyết, da heo, nấm bào ngư... mình đi hơi trễ nên dì đã bán hết xương

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 4

 

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 5

Tô bánh canh lớn có mà đỏ cam đẹp mắt chỉ có 18k, giá quá bình dân cho 1 bữa sáng no nê

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 6

Mình đi trễ nên hết thịt nên dì thay thế bằng chả, ngày khác có thể thay bằng bò viên tùy ngày dì đi chợ, nhưng ngon nhất vẫn là xương nha vì dì hầm rất nhiều xương nên nước dùng đậm đà

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 7

Cọng bánh canh nhuyễn nhưng không bị rục nát, đủ mềm để ăn luôn, quan trọng là cọng bánh canh thấm vị rất đậm đà. Mà dì Mười cho bánh rất nhiều đảm bảo ăn tô này đủ no luôn đó. 

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 8

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 9

Miếng chả dày, ăn cũng dai ngon lắm

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 10

Bánh nổi ở đây có viên vuông nhỏ nhỏ vừa ăn vậy nè, giòn giòn ăn cùng bánh canh ngon lắm

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 11

1 tô bánh canh với nước dùng nấu từ xương ngọt, tôm khô thơm lừng, huyết béo, bánh nổi bùi bùi mà giá chỉ vỏn vẹn 18k thì cũng đáng để quay lại ăn hoài lắm. 

quen thuoc hang banh canh do 18k 20 nam qua khong ngoi khach  - anh 12

Dì Mười bán từ 5h sáng đến hết thì thôi, tầm 10h là hết nha.

 

người yêu thích