Súp cua Cô Bông dường như đã trở thành điểm đến quen thuộc, cái tên đầu tiên phải nghĩ đến mỗi khi thèm súp. 

Sáng sớm cô bán ở trong chợ Thiếc (Quận 11, TPHCM).

Chiều tầm 2h, cô bán bên hông số nhà 166 Phó Cơ Điều, Q11, TPHCM.

Mình đến đây lúc gần 15h, đã rất đông khách ngồi ăn và chờ mua về. Cao điểm nhất là lúc 5h chiều; học sinh tan trường, người đi làm về đều ghé lại hàng súp cô Bông để thưởng thức 1 tô súp nóng hổi, rất đông đúc luôn, đi tầm 6h là nồi hết sạch sẽ.

Nồi súp đặc, không lỏng lẻo nhưng nhiều nơi khác, trong nồi là ngập tràn cua, trứng cút, gà xé, nấm tuyết, trứng. 

Óc và tủy heo được hấp với rất nhiều gừng, luôn được hấp nóng nên không hề tanh, hôi.

Mình gọi 1 tô súp đặc biệt 50K (trứng bắc thảo + nguyên bộ óc heo + tủy), 1 tô súp cua thường 20k, và 1 dĩa tủy và óc heo 35K.

Nguyên 1 tô tràn đầy luôn, thơm ngon, thêm chút sa tế cho cay cay. Quán có vài bàn phía trong nhà nhưng mình thấy đa số khách là thích cầm tô súp trên tay vừa thổi vừa ăn.

Sa tế, nước tương, tiêu, giấy lau miệng được đặt gọn trong 1 chiếc xô.

Trứng bắc thảo béo ngậy, nguyên 1 trứng 8k nhưng bạn có thể gọi nửa trứng cũng được nè.

Óc heo béo lắm nè, thơm gừng, không bị mùi.

Quán lề đường nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh lẹ, các cô chú dù làm không ngưng tay nhưng ai nấy cũng vui vẻ, nhiệt tình.

Chắc chắn sẽ quay lại.