- Mình không ngờ ngay trung tâm Quận 1 mà tìm được một quán chuyên về các món nướng miền quê lại có không gian vừa rộng vừa đẹp như thế này. Món ăn thì khỏi nói vì món nào cũng ngon và được chế biến rất công phu còn phong cách trang trí của quán thì rất thoáng với những thác nước nhân tạo vô cùng đẹp. - Quán có rất nhiều món ăn đủ thể loại nhưng hôm nay mình gọi 5 món mà mình yêu thích nhất: Lẩu riêu cua đồng, Gỏi Hương Quê, Trứng non cháy tỏi, Bạch tuộc xông khói và dồi vịt nướng. - Lẩu riêu cua đồng: Món lẩu đem ra rất đầy đặn và hấp dẫn. Phần riêu cua được chế biến rất ngọt và thơm chứ không hề bị tanh mùi cua như một số nơi. Ăn kèm với các loại hải sản như tôm, mực, nghêu và đặc biệt là phần rau ăn kèm chuẩn không cần chỉnh. Nước lẩu thì ngọt thanh và có vị đậm đà ăn kèm với bánh đa thì còn gì bằng. - Bạch tuộc xông khói 189k: Bạch tuộc rất to được cắt nhỏ sau đó ướp với gia vị hình như có nghệ nên màu vàng rất đẹp. Cho bạch tuộc vào thố đá nóng rồi cho thêm xíu bia đậy nắp lại. Bạch tuộc được chế biến theo kiểu này giữ được 100% độ tươi và không bị mất nước nên khi ăn giòn rụm và ngọt. - Dồi vịt nướng 109k: Thịt vịt được nhồi vào dồi sau đó nướng trên than hồng ăn kèm với mắm tôm, lá mơ, gừng, sả, ớt...Thịt vị không béo ngán như thịt heo nhưng lại hay bị khô nên phải tay nghề bếp xuất sắc lắm mới chế biến được món này vừa mềm vừa không bị ngấy khi ăn. - Gỏi hương quê 139k: Món này nhìn thì đơn giản chỉ bao gồm thịt bò và các loại rau thơm như quế, ngò gai...nhưng lại là món đặc trưng mang tên của quán. Thịt bò loại xịn được nướng vừa chín tới đậm đà và mềm vô cùng. Các loại rau gia vị đi kèm cũng với định lượng phù hợp sao cho hoà quyện với thịt và nước sốt gỏi. Món này mình thấy ai cũng kêu hết vị bao gồm đầy đủ tất cả vị mặn ngọt chua cay tuyệt vời. - Trứng non cháy tỏi 99k: Trứng gà nón được chế biến đơn giản với tỏi nhưng độ thơm của tỏi không lấn át đi vị béo của trứng mà chỉ làm vị béo ngậy trở nên nhẹ nhàng hơn giúp ăn không bị ngán. Món này ăn kèm với beer là số 1. ______________________ Phố Nướng Hương Quê Địa chỉ: 201 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1 Hotline: 037 736 5678 Hoạt động: 10h00 - 1h