Lẩu cá đuối là một món đặc sản nổi tiếng ở Vũng Tàu mà nếu du khách không thưởng thức thì rất là đáng tiếc. Bởi đây là một món đặc sản cực kỳ ngon mà giá lại cực rẻ, lựa chọn món này cho bữa trưa để cùng thưởng thức với người thân hay bạn bè thì còn gì lý tưởng hơn. So với nhiều quán ăn, nhà hàng thì Lẩu cá Đuối cô Hồng có giá rẻ hơn mà chất lượng lại rất tốt. Mỗi nồi lẩu ở đây chỉ có giá dao động từ 130.000đ – 200.000đ. Nếu gọi cho 2, 3 người ăn thì nồi lẩu như vậy cũng đủ khiến các bạn no nê rồi. Bạn có thể yêu cầu lẩu lươn hoặc lẩu cá bớt cũng rất đặc sắc Lẩu cá đuối ở đây được làm từ cá đuối tươi ngon, ngọt thịt cùng với đó là gia vị được nêm nếm vừa ăn. Nước lẩu ngon ngọt đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một bữa tối ngon miệng và đáng nhớ nhất. Không gian quán hơi nhỏ, bởi hầu hết chỉ dân địa phương đến, nhưng phục vụ của quán nhanh nhẹn, không để khách phải đợi lâu cũng là điểm công của quán lẩu ở Trương Công Định này.