Mình khá là thích ăn Poke mà cũng chỉ thỉnh thoảng mới dám ăn do giá cả hơi chát. Thường thì mình sẽ gọi tô 2 scoops 99k nếu ăn 1 mình, hoặc hôm nào thấy ăn không khoẻ thì sẽ share ra tô 3 scoops 119k với 1 người nữa. Bước 1 thì cứ chọn loại cơm gạo lứt, gạo trắng Nhật ( theo mình hơi bở ) hoặc salad. Theo mình thì gạo lứt ăn kèm ngon nhất, do lát sau có rau củ nhiều rồi nên không cần salad nữa. Bước 2 chọn loại cá - tôm - bạch tuộc, dựa theo số scoops bạn chọn mà được chọn 2 hay 3 loại. Ở Hebi thì có cá ngừ, cá hồi, tôm, bạch tuộc sốt cay; một vài chỗ khác thì không có kèm sốt cay. Bước 3 chọn rau củ ăn kèm, rất nhiều loại, cứ thích gì thì tick cho hết. Bước 4 kiểu topping hành phi, tỏi ( mình không khoái lắm ) Bước 5 là sốt, có thể mix 2 loại sốt. Bạn nào ăn nhạt thì không nên chọn mấy loại tương terayaki hay ponzu shoyu vì mặn phết. Ten ten, trộn đều lên và thưởng thức. 1 phần ăn chất lượng dinh dưỡng no căng. Quán nằm ngay góc Pasteur - Hàm Nghi. Có thể lên từ số 40 Pasteur có cầu thang đi lên tầng. Không gian quán phải được 10 người nhưng đa phần toàn shipper ghé thôi.