[ Phở Song Hân ] Sáng nay bạn mình rủ đi ăn sáng, lành lạnh lại thèm tô phở, thủ thỉ mãi bạn mình rủ qua Song Hân ăn, ăn từ lúc sáng rồi mà đợi tới lúc chuẩn bị ngủ review cho nó có tâm trạng. Nhem thèm mọi người mới vui Quán phở nằm trên đường Hồ Tùng Mậu, 11 Hồ Tùng Mậu, không gian thì khá rộng so với quán cũ bên hẻm Lá Chuối. Lúc mình vô thì quán cũng gần hết và đang dọn dẹp, hơi dội một tẹo vì khá dơ, giấy , cọng rau lặt rồi, vỏ chanh nằm la liệt dưới sàn. Mình tính ăn tái, nhưng hết tái nên ăn bò viên và gân bò Vị nước thì khá ngon, ngọt thanh, nhưng với mình thì nước hơi nguội, ăn phở thường thì phần nước quan trọng và cũng được xem gần như là linh hồn của món Phở. Nhưng nguội quá làm mùi vị ăn giảm đi rất nhiều. Nêm nếm cùng tương đen, tương ớt, rau, giá trụng. Bò viên ăn chấm cùng tương ăn sực sực, rất ngon, gân bò thì chắc gần hết nên quán bỏ phần hơi mỡ nhiều quá. Ăn bị ngấy. So với giá 40/tô thì mình thấy cũng tạm được, giá như quán sạch hơn một tẹo và nước dùng nóng hơn một tẹo chắc chắn món phở sẽ rất ngon.