Sau lần đi Hà Nội được thử món cafe trứng Giảng thì mình chót mê món này mặc dù vốn dĩ mình cũng chẳng uống được cafe là bao . Nhưng điều làm mình khá buồn là khi về Sài Gòn mặc dù cũng thử khá nhiều nơi bán món cafe trứng thì mình vẫn chưa hài lòng lắm , một số quán thì pha khá ngọt , một số quán thì pha khá đắng =.= . Nhưng cuộc đời tui sang trang rồi các bạn ơi :)) lần thứ hai tui đến Phin Xanh , tui cũng ord thử món cafe trứng và mong là nó đừng quá dở thôi chứ không nghĩ nó khá là xuất sắc. Lúc đem nước ra quán để kem trứng và cafe riêng , kem trứng được đánh mịn lên và đặt trong một quả trứng thủy tinh khá dễ thương . Các bạn sẽ được pha theo ý mình , ngọt nhạt đắng gì đó tùy theo sở thích. Kem trứng không hề bị tanh cũng chẳng lo quá ngọt như nhiều quán khác , dùng cùng với cafe đậm vị của quán cảm giác lo sợ không ngon ban đầu được xua tan :))) các bạn nhớ dùng khi còn ấm nóng và đừng quậy đều lên hết hãy húp từng ngụm để vừa cảm nhận vị đắng của cafe và vị beo béo của kem trứng như vậy sẽ ngon hơn rất nhiều đó . Nếu đã đến quán thì hãy thử luôn món cà phê cốt dừa luôn nghen. Vẫn là vị cà phê đậm đà quyện cùng với vị béo của cốt dừa cùng với caramel tự nấu của quán , khi uống mình cảm nhận được vị đắng của cafe và vị thơm béo của cốt dừa cùng caramel như mùi kẹo dừa bến tre hương vị của tuổi thơ . Và vẫn là cafe để riêng để mình có thể tùy thích mix cùng cốt dừa sao cho vừa ý . Điều mình thích ở quán là các món mix với cafe như vậy quán đều để riêng cafe cho khách vì sợ khách không dùng được cafe đậm vị . Mình thấy đó cũng là một điểm cộng . Không gian ở quán hơi chật , nhưng bù lại món nước ngon và sự nhiệt tình của mấy bạn nhân viên làm mình thấy hài lòng khi đến quán