Hôm nay đi siêu thị với mấy bà chị họ mua đồ vô tình phát hiện ra xe chè đông nghịt người ăn, thấy cái tủ rất đặc biệt, chỉ độc nhất 1 màu xanh lá vô cùng bắt mắt nên cả đám tấp vào bào liền 4 ly .

Món này được gọi là chè thạch xanh nha mấy bạn, xe chè lề đường có ghế ngồi lại ăn nằm ở ngã tư Lý Thường Kiệt và Hòa Hảo nha, đối diện xép Co.op Mart Lý Thường Kiệt cũng dễ thấy lắm. Bán từ 5h chiều tới 9h tối là hết nha , bạn nào muốn ăn thêm bánh flan rau câu nữa thì nên đi trước 7h tối hén. Khách đông, nhưng phần lớn là mua về.

Nguyên liệu gồm có thạch củ năng lá dứa này...

Rau câu lá dứa bào sợi.

Sợi rau câu mượt mà óng ả , nhìn rất đã mắt luôn.

Còn mấy hủ này ban đầu tụi mình tưởng là bánh flan , nhưng thật ra là đậu xanh ấy.

Đậu xanh ở đây rất lạ, nó mịn và dẻo , lúc nại ra cảm tưởng cứ như vỏ bánh cốm Hà Nội vậy.

Ăn chung với sữa dừa và đá bào .

1 ly như này chỉ có 13k thôi, ăn cảm nhận được cái giòn sừng sựt của củ năng, dẻo thơm lá dứa, sợi rau câu trôi tuột trong miệng , thêm vị bùi bùi béo béo của đậu xanh và sữa dừa nữa, tối tối ra đâu ngồi ngắm đường phố, làm vài ly mát lạnh vui miệng rất là thích.

Nói chung theo cảm nhận của mình là món này khá tuyệt vời , mấy bạn cuồng ngọt béo là ghiền luôn , 2 cô bán cũng rất nhiệt tình, xe chè sáng sủa sạch sẽ lắm, chắc chắn sẽ trở thành khách hàng thân thiết, các bạn nên thử nhé.