Nếu bạn là fan của các món ăn Trung Hoa thì không thể nào bỏ qua khu ăn uống Hong Lim Market tại Chinatown Singapore nha. Nơi đây tập trung hơn 100 gian hàng ăn uống với các món ăn đường phố nổi bật nhất mà cực kì ngon miệng với giá cả vô cùng phải chăng. 

Hong Lim Market and Food Centre 

Địa chỉ: 531A Upper Cross Street, Singapore 051531

Thời gian mở cửa: 7h - 21h hằng ngày

Điện thoại: +65 6225 5632

Đầu tiên phải nhắc đến món Laksa ở Sungei Road Trishaw Laksa tại lầu 02-66

Món Laksa ở đây đạt danh hiệu Michelin Bib Gourmand 2 năm liền nha  

Tất nhiên để thưởng thức được món có sao MBG chắc chắn bạn phải xếp hàng khá lâu để mua chúng.

Món theo mình hot nhất ở đây đó chính là gian Outram Park Fried Kway Teow Mee ( Michelin Bib Gourmand) tại lầu 02-17 để thưởng thức món Kway Teow - hủ tiếu xào sò huyết. 

Để có thể thưởng thức được món ăn 'thần thánh' này bọn mình đã phải hòa vào dòng người xếp hàng gần 1h đồng hồ đó, hương vị chắc chắn sẽ không khiến các bạn thất vọng đâu

Tuy không có nhiều dòng người xếp hàng như Outram Park Fried Kway Teow Mee, nhưng Tai Wah Pork Noodle (Michelin Bib Gourmand) vẫn tạo được sức hút riêng nhờ những tô mì hoành thánh hoành tráng tại lầu 02- 16.

Mình được một chú người địa phương recommend nhất định phải thử món bún ca ri ở gian Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee  ở lầu 02 - 58.

Nếu các bạn đi nhóm đông người thì nhớ chia nhau ra để đi mua đồ ăn vì món nào cũng phải xếp hàng đợi khá lâu mới có. Ôi sau 1 hồi thì bọn mình cũng đã mua hết những món cần ăn ở đây rồi nè. 

Món Laksa ở đây khá rẻ chỉ có 4$ 

Nước dùng của món Laksa này được nấu từ dừa tươi, sò điệp, hàu khô và tôm khô nên vị hải sản khá đậm. Đồ ăn có thịt gà, đậu hũ, tôm và sò huyết ăn khá ổn, nước dùng ở đây được nấu từ nước cốt dừa tươi nên vị lạ hơn những chỗ Laksa khác. Cọng bún to trơn mềm cũng khá dễ ăn

Kway Teow chỉ $4, hủ tiếu mềm xào với trứng, giá, tép mỡ và đặc biệt là sò huyết

Mình có mua thử 2 loại cay và không cay, nhận ra là bạn nào biết ăn cay sẽ ngon hơn nhiều nhé. Phần hủ tiếu được xào thấm đẫm vị sốt tương đen, vị béo béo của trứng, tươi ngon của thịt sò huyết và lâu lâu cắn trúng vài miếng tốp mỡ giòn rụm.

Món này là phiên bản 'cao cấp' của hủ tiếu mềm xào trứng mà mình hay ăn ở Việt Nam :D

Với $8 bạn có thể ăn Pork Noodles - 1 tô mì to hoành tráng với nào là thịt nạc, thịt bằm, gan, và cá chiên giòn 

Mì được trộn với tương và đặc biệt là sốt sa tế độc quyền cay cay mặn mặn, tưởng quen mà lạ, khá khác so với các hương vị mì người Hoa mà đó giờ mình từng ăn.

Đi kèm món mì thịt heo trộn ở trên đó là tô súp thịt heo chất lượng không kém. Nước súp được ninh từ xương heo, rất nhiều thịt bằm, rong biển tươi nhẫn nhẫn, các viên heo viên và hoành thánh. Nước súp cực ngon ngọt, đồ ăn chất lượng nhiều.

Đặc biệt là hoành thánh trong súp có nhân thịt trộn cá bào nên vị hơi tanh chút, nhưng lá hoành thánh được nấu vừa tới còn mềm ăn ổn lắm. 

Cuối cùng là Curry Bee Hoon Mee $6.50, món này chính xác là bún ca-ri giống ở VN nè. Ca-ri được nấu khá đậm và thơm mùi cốt dừa, ăn cùng với từng miêng thịt nạc gà Hải Nam, vài miếng chả cá sò điệp, đậu hũ chiên và khoai tây hầm. Ăn kèm có mì, bún gạo hoặc bún tươi. Món này khá quen thuộc nên cực dễ ăn nè. 

Tụi mình gọi các ly nước trái cây tươi ở các gian hàng trong khu food court này luôn chỉ với giá từ $1.50 - $3.50, uống ngon mà giải khát quá chừng.

Dù Hong Lim Food Centre có hơi cũ với thời gian nhưng bàn ghế vẫn rất sạch sẽ, ăn xong sẽ có người dọn dẹp ngay.

Được thưởng thức những món ăn ngon ngon và giá cả hợp túi tiền lại ở khu Chinatown nhộn nhịp thì những bạn nào đang dự định đi Singapore nhất định phải note lại đó nha!