Những ngày vừa rồi một phần do dịch bệnh Covid nên cách ly xã hội, mình cũng hạn chế ra đường và thay đổi nếp sống một tẹo theo chiều hướng lành mạnh: Ăn sáng + ăn vặt + làm thức uống + nhậu tại gia... Tất nhiên thực đơn sẽ có phần nhàm chán hơn đi ra ngoài dạo các hàng ăn. Là một tín đồ ưa các món nhanh gọn lẹ mà vẫn đủ chất, lướt Facebook tìm đồ ăn sáng cho cả nhà mùa dịch thì mình thấy có món Patê Nhum / Patê Cầu Gai hiển thị trên feed mình cả mấy lần nên quyết định đặt thử xem sao. Lý do lớn mình thích ăn pate lắm, nhưng ngại đồ công nghiệp trộn nghiền các thứ không rõ nguồn gốc,... nhưng không hiểu sao món Patê Nhum được quảng cáo là nhà làm trông lên hình rất bắt mắt và khác lạ pate thông thường bởi lớp bơ vàng sánh mịn (trông như nhân trứng của bông lan custard) nhìn phát yêu ngay. Mình order hộp lớn loại 115k 250gr thấy giao nhanh như một cơn gió. Cả nhà truyền tay nhau ăn ngon lành. Pate được đựng trong hộp nhựa trong cứng cáp kiểu có thể dùng nhiều lần (dùng được trong lò vi sóng) nắp màu xanh chuối xinh xắn shop giao màu ngẫu nhiên. Mình là người ăn khá kỹ tính và cũng có học qua lớp bếp nên vị pate Nhum mình đánh giá là đậm đà không mặn không ngọt, mở nắp ra nghe mùi cực kỳ thơm mà không bị tanh vì mình từng được ăn con Nhum/ Cầu Gai này trong một chuyến du lịch biển mùi tự nhiên có xíu tanh. Lớp pate mềm mại thơm béo hơn pate gan thường thấy, lớp bơ màu vàng của chị chủ phết cực kỳ đẹp mắt và béo từ trứng gà. 2 lớp quện vào làm cho món ăn cực kỳ hợp khẩu vị. Ăn cùng Bánh mì nóng đặc ruột hoặc cơm nóng, xôi, bò né, bánh tráng đều cực nhức nách. Khó diễn tả thành lời về độ ngon và lạ của món Pate Nhum này. Bà nội, ba mẹ và cả thằng cháu đều ăn ngon lành và khen nức nở luôn ấy. Share cùng mọi người thử xem sao nhé! ^^ Ps: mình cũng có nghe nói con Nhum/ Cầu Gai này có nhiều tác dụng hơi bị đặc biệt nữa nè: giảm run chân tay, cải thiện sinh lý, làm đẹp da, ăn nhiều không bị tăng cân mà còn giảm cân một cách gọn đẹp, chống lão hoá. Hộp để dành ăn tủ mát cũng được 1 tuần - chục ngày, còn tủ đông cả tháng ấy. Mà mình tin chả để lâu được đến độ ấy vì là ngon quá ăn sạch ngay những phút đầu tiên đập hộp À quên mình mua của Patê Nhum Nàng Sò cho ai cần nhé! (Shop chỉ bán online và số lượng hàng nhà làm nên cực kỳ ít mỗi ngày)