Opus Saigon - Private Dining

(12 Phan Kế Bính, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam) 

Opus Saigon là một cái tên 'lạ hoắc' với hầu hết mọi người dân Sài Gòn. Tuy nhiên đây lại là một trong những nhà hàng sang bậc nhất hiện nay. Nhà hàng được thiết kế 100% từ gỗ Lim đem từ ngoài Bắc vào và được điêu khắc bỡi nhưng nghệ nhân hàng đầu hiện nay. 

Nhà hàng được thiết kế như một cung điện của vua chúa khi xưa. Cánh cổng nhà hàng luôn được đóng kín và bạn phải gõ cửa để được nhân viên chào đón. Cực kỳ lạ và ấn tượng.

Sãnh nhà hàng được thiết kế siêu sang trọng với toàn bộ đều bằng gổ. Nhà hàng phục vụ Fine Dining nằm ở tầng 6 của tòa nhà với tên gọi Lim House

Một Gia Trang thật sự ngay giữa trung tâm Sài Gòn. Kiến trức ấn tượng và choàng ngộp vô cùng. Khó mà tưỡng tượng được mức độ 'chịu chơi, chịu chi' của nhà đầu tư. 

Bàn ăn được thiết kế cực sang và cực đẹp mắt với đầy đủ dụng cụ

Tuy nhiên nhân viên chưa thật sự chuyên nghiệp lắm. Nhà hàng rất vắng vì đa phần khách đến đây họ ngồi phòng riêng.

Khai vị snack với gân bò chua ngọt

Phần khai vị nhà hàng tặng với khoai tây, khoai môn chiên chấm với gân bò chua ngọt ăn kèm với gừng rất tuyệt vời.

Bò chiên sốt kinh đô ăn kèm cơm chiên cốm xanh sò điệp 290.000++

Món ăn được Decor đẹp mắt. Phần bò chiên sốt Kinh Đô khá nhiều Bò với ớt chuông. Cơm chiên cốm xanh với rất nhiều Sò Điệp bên trên

Bò chiên Kinh Đô ngon tuyệt với thịt bò giòn bên ngoài mềm mại bên trong. Nước sốt đậm đà ngọt ngào và thơm phức

Phần cơm chiến cốm xanh sò điệp cũng rất ngon. Sò điệp cho nhiều ăn ngập mặt luôn

Gan ngỗng áp chảo với sò điệp Hokkaido cùng xốt quả sung, việt quất kèm bánh mì nướng tỏi 390.000đ++

Phần gan ngỗng đặt trên bánh mì bơ tỏi. Gan ngỗng siêu to được áp chảo chuẩn xác ăn không bị tanh. Bên trên Decor miếng rau càng cua mang đậm chất Việt Nam.

Sò điệp Hokkaido siêu to được áp chảo vẫn rất chính xác.

Ăn kèm Salad

Cá bơn áp chảo với bông cải xanh và sốt Pescatore 490.000đ++

Phần cá bơn áp chảo với rất nhiều rau củ ăn kèm

Cá bơn áp chảo ngon tuyệt với mùi cực thơm chứ không bị tanh. Một phần cá khá to

Thịt cá bên trong vừa chín tới

Khoai tây nghiện được Decor rất đẹp mắt

Cơm chiên hải sản Đại Dương 160.000đ++

Một điều là cơm chiên ở đây đều rất ngon. Hạt cơm ráo và mềm. Hải sản cực nhiều

Panna Cotta chanh dây 120.000đ++

Một trong những món Panna Cotta ngon nhất mình từng ăn. Dẽo, mịn và béo ngậy hòa quyện với vị chanh dây vừa phải thơm chứ không chua.

Surgiva Sparkling 95.000đ++

 Nước ép dưa hấu 120.00đ++