Nướng đủ vị, tự tay chọn sốt tẩm ướp
Đến ăn kiểu nướng mới lạ mà lần đầu mới thấy: thịt riêng, hải sản riêng, sốt riêng 5 vị, tự tay tẩm ướp, có vẻ thú vị nên gọi liền!
Nguyên liệu bao gồm: Thịt bò 80k
Vi cá hồi 50k
Ba chỉ heo 50k
Bạch tuộc 50k
Các loại sốt để tự tẩm ướp nè, thấy chén nào cũng hấp dẫn cả, nhưng đừng chấm ăn nhé, nghe chủ quán nói đồ sống, chỉ dùng để ướp thôi. Gồm có sốt: chao, sa tế, trái cây, lá lốt, bơ tỏi (chính giữa, theo ngược chiều kim đồng hồ)
Còn đây là các loại nước chấm: muối tiêu tắc, muối ớt xanh và chao.
Lò bếp vỉ than hồng đơn sơ đã lên, nóng hổi nên nướng ngay thôi!
Ướp thử cá trước với đầy đủ các vị sốt.
Cá nướng 1 tí là chín.
Qua tất cả các loại sốt, thì mình thấy cá hợp với sốt sa tế nhất: miếng cá cay cay, không tanh, ăn vô xuýt xoa nhưng ngon cực.
Thịt bò thì hợp với sốt lá lốt: vị lá lốt làm cho khi nướng miếng thịt bò thơm lừng, lại thêm phần thịt bò mềm ngọt, ăn vô dễ bị ghiền! :)
Bạch tuộc thì nướng lâu chín bà cố, nhưng chín rồi thì ăn ngon bá cháy: bạch tuộc tươi, nhai giòn sật sật --> ướp ít sốt thôi sẽ ngon hơn để cảm nhận rõ hơn vị tươi ngon của bạch tuộc.
Thịt ba rọi xắt miếng dày nhưng thịt mềm, cắn chảy ra 1 tí mỡ, kèm với sốt đậm đà, ăn đúng mê luôn!
Thêm mẻ nướng thập cẩm nữa để kết thúc bữa tiệc nướng siêu vui, trổ tài nấu nướng đồ. Tuy hơi vất vả nhưng được cái độc, lạ, vui vui, thích hợp nhâm nhi lâu lâu cũng bạn bè, có thêm bia là đúng bài luôn! :)