Nước ngoài về vẫn tìm ăn - xe Hủ Tiếu Bò Viên Gân nhà làm chất lượng quận 11

nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 1
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 2

Hủ tiếu bò viên Lệ được biết đến bởi những viên bò chất lượng, 100% làm nhà không pha nên ăn cực chất lượng. Đa số khách ở đây là người lớn tuổi, khách lâu năm ăn hai ba đời.

Vào quầy sẽ ngửi thấy ngay mùi thơm của củ cải trong nước lèo, nồi nước thì hấp dẫn với mỡ nổi - bò viên và tàu hủ bò viên. Đứng order mà bụng réo quá chừng luôn.

nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 3
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 4
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 5

Ngoài bò viên gân, đậu hủ bò viên thì còn có thêm nạm, gân, tái và mỡ nổi và xí quách nữa nhen. Nước lèo được nấu rất trong, ninh từ thịt và xí quách nên vị thanh, thơm nhẹ vị bò và củ cải trắng. 

Sau khi cho nước lèo vào tô thì quán còn nêm thêm xíu dầu mè, xá bấu cho thơm và dậy mùi hấp dẫn hơn.

nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 6
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 7
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 8
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 9

Mọi người có thể gọi mì thập cẩm như mình là 52k/tô hoặc như các vị khách quen hay gọi chén viên gân ăn không 52k/chén ăn nếu chỉ thích ăn bò viên hen.

Ở đây thì bán hoàn toàn là bò hết, đậu hủ sẽ dồn bò chứ không phải chả cá nên ăn lọa nào cũng chất lượng.

nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 10
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 11
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 12

Bò viên gân ăn sần sật, chắc thịt thơm nhẹ vị tiêu, cắn một phát là cảm nhận được ngay cái chất lượng. Vị nước lèo theo mình thơm, ngọt thanh, vừa miệng nên rất dễ ăn. 

Một tô 52k rất chất lượng, có đầy đủ:bò viên, nạm, gân, đậu hũ bò viên, nếu thích ăn mỡ nổi thì xin thêm nhen. Mỡ nổi được chủ quán cắt ra từ xí quách, gân bò nên ăn vừa béo vừa có độ sần sật khá ngon.

nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 13
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 14
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 15
nuoc ngoai ve van tim an - xe hu tieu bo vien gan nha lam chat luong quan 11 - anh 16

Ở đây mà đi tầm 7-8h tối là khách đông nghẹt luôn á, ngoài topping chất lượng thì sa tế hay tương chấm cũng ngon không kém, toàn đồ nhà làm. Nói chung mình thấy bò viên ngon, đồ ăn món nào cũng chất lượng, bạn nào ở quận 11 nhớ qua đây ăn thử nha, ngon lắm á.

 

👍 HỦ TIẾU BÒ VIÊN CÔ LỆ 

📍  612 Hồng Bàng, Q.11

⏰ 15h - 23h 

người yêu thích