Nhắc đến các quán bán canh bún ngon ở Biên Hòa thì không thể không nhắc đến canh bún Cô Si ở chợ Tân Phong. Cô bán đã gần 30 năm bán từ lúc gánh đi dạo ở chợ, cho đến bây giờ cô đã chuyển vào bán cố định trong nhà rồi nha. 

Vẫn là nồi nước lèo đầy ắp đồ ăn lúc nào cũng được cô nấu từ than theo kiểu truyền thống từ xưa giờ. 

Canh bún của cô đơn giản bình dân chỉ có mọc, huyết, đậu hũ, riêu cua, da heo. Đặc biệt là phần hành phi tốp mỡ do cô tự thắng, rau muống ăn kèm thì cô để sẵn mọi người muốn ăn bao nhiêu thì lấy bấy nhiêu. 

Khoảng vài năm nay cô còn bán thêm cả món xí quách xương được khách rất yêu thích. Phần xí quách gọi thêm cô bán chỉ có 30k mà được cả 1 cục to bự. 

Tô canh bún giá 25k, tô như hình là tô lớn thì chỉ có 30k. Mọi người có thể chọn ăn bún sợi to, sợi bánh đa, hay là hủ tiếu. 

Tô 30k thôi mà to đùng, gồm 4-5 viên mọc, đậu hũ, da heo, huyết, riêu cua. Nước dùng thì ngọt thanh thanh kết hợp cùng hành phi thơm lừng, cho thêm miếng me, mắm tôm nữa là mình thấy vừa miệng rồi á. 

Rau muống luộc thì cô để sẵn trong rổ, khách nào đến ăn bao nhiêu thì gấp bấy nhiêu. Cho rau vào dĩa xong rắc thêm hành phi lên, chan thêm nước me mắm tôm, trộn đều với rau ăn không cũng thấy ngon nữa. 

Mình thì mê mấy cục xí quách ở đây, chỉ có 30k mà cục nào cũng to đùng đi 2 người ăn 1 cục mới hết. Dù là xí quách nhưng mình thấy thịt cũng nhiều ăn đã luôn. 

Có dịp xuống Biên Hòa thì mọi người ghé ăn thử nhé. 

CANH BÚN CÔ SI

Địa chỉ: Tân Phong, Vĩnh Cửu, Tp Biên Hòa ( search Canh bún Cô Si ngay chợ Tân Phong ) 

Thời gian: 7h - 15h