Được một người bạn dẫn đi ăn tại nhà hàng Highway4 chuyên các món ăn đặc sản vùng miền, đặc biệt là phía Bắc. Đây là lần đầu tiên đến đây mà thấy hài lòng lắm luôn nên muốn giới thiệu lại cho mọi người cùng biết ạ.

Highway4 - Kim Mã

Địa chỉ: 575 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 024 3771 6372 - 096 3039 329

Facebook: https://www.facebook.com/Highway4KimMa/

Từ ngoài các bạn có thể thấy quán rất giản dị, danh mướt.

Quán này mang đặc sắc vùng quê miền Bắc, từ miền Tây Bắc cao xa về đến miền đồng bằng bắc bộ.

Trông có vẻ đơn giản thôi nhưng lại đem lại sự gần gũi cho thực khách mỗi khi đến đây.

Tỉ lệ thuận với không gian quán đó là đồ ăn nơi đây. Thực sự mà nói giữa lòng Hà Nội mà tìm được một quán toàn những món ăn đặc sắc đậm đà hương vị quê hương như này là rất khó.

 Hến xúc bánh đa

Món này đối với mình thì cũng khá là quen thuộc vì mình ăn rất nhiều nơi rồi. Tuy nhiên lần này ăn thấy ưng vị ở đây nhất luôn nè.

Hến nhỏ nhưng được làm cẩn thận tỉ mỉ nên rất sạch sẽ không bị sạn cát gì cả.

Gia vị nêm nếm rất vừa vặn, làm bật lên được độ thơm ngon, ngọt vị của hến. Ăn kèm với bánh đa nướng giòn tan thì thực sự hoàn hảo.

Nộm gà mộng dừa

Món này lạ lắm đó nha. Bình thường chỉ ăn mộng dừa sống nguyên thôi, chứ chưa được thử ăn qua chế biến gì cả.

Mộng dừa thơm nức, xôm xốp ngọt lịm tim được bóp kèm với các loại gia vị và thịt gà vừa lạ miệng vừa ngon.

Món này rất đáng để thử khi đến đây ăn đấy ạ, vì ngoài Hà Nội để mua được mộng dừa về ăn đã khó rồi, đây còn là món ăn được chế biến với mộng dừa nữa lại càng đặc biệt hơn.

Dế mèn lá chanh

Thêm một chút côn trùng nữa để bữa ăn thêm phần đặc biệt nè.

Dế khá to và đều, được chế biến sạch sẽ sau đó rang với xả và lá chanh giòn tan béo ngậy.

Thực ra những món côn trùng này rất kén người ăn, tuy nhiên nếu ai đã ăn được thì chắc chắn sẽ bị nghiện đó nha. Ngồi ăn món này mà nhâm nhi chút bia hay rượu ngon thì hết sảy.

Nem cá xa lộ

Nghe cái tên có vẻ rất kêu, đến khi thưởng thức thì thực sự mặt ai cũng kiểu 'Ôi thật bất ngờ'

Cá được làm giống chả sau đó tẩm ướp gia vị đặc biệt của quán rồi cuốn lại kèm với loại sốt gì đó rất lạ, khi ăn cảm thấy khá là hay ho.

Chấm thêm chút nước sốt nữa bao phê luôn nè.

Chả ốc hàng tre

Khác với những loại chả ốc mình từng ăn thì ở đây chế biến thành miếng cả khá to, được cuốn trong giấy bạc và nướng.

Ốc được băm nhỏ hòa quyện với các loại rau và trứng.

Heo mường bọc lá chuối

Món này đậm chất vùng Tây Bắc luôn nè. Thịt heo mường chuẩn đét, ăn một miếng là biết liền.

Thịt heo mường chuẩn nên bì lợn có màu nâu sẫm và rất dày, khi ăn giòn giòn chứ không hề bị dai.

Đặc biệt khi đến Highway4 các bạn nhất định phải thử rượu của nhà hàng nhé. Có đến 12 loại rượu được ngâm từ những loại cây thuốc quý hiếm.

Nếu có thời gian các bạn hãy thử ghé qua đây để thưởng thức các món ăn vùng quê hương miền Bắc nhé. Nhà hàng đang có chương trình khuyến mại 5% khi check in tại quán đấy ạ ^^ Chúc các bạn ngon miệng!!!