- Bò nướng hoặc các món được chế biến từ bò ở Sài Gòn không hề thiếu mà mình lại là một fan của thịt bò nên mình ăn gần như hết các quán chuyên về món này. Nhưng lần này mình tới quán Anh Đầu Trọc thì thật sự được mở rộng tầm mắt á. Ở đây thế mạnh là các loại sốt được làm theo công thức mà anh bếp đầu trọc ở đây nghiên cứu và biến tấu sau một thời gian dài. Có 4 loại sốt cố định là: BBQ, Cà ri, Sốt bơ tỏi, Sốt cay Hàn. Ngoài ra mỗi ngày có thêm 2 loại sốt ngẫu nhiên được làm tuỳ vào nguồn nguyên liệu. - Thịt bò ở quán là thịt nhậu khẩu từ Mỹ 100% và chọn loại Choice cũng khá là cao cấp chỉ sau phần Prime ở các nhà hàng cao cấp khác. Thịt bò rất mềm, ngọt và thơm mùi bơ vì bò được nuôi bằng ngũ cốc và thịt có chất lượng không hề thay đổi qua các năm nên chất lượng đảm bảo 100% lúc nào cũng ngon. - Bò Mỹ - Hàu Pháp sốt tam vị 169k: Với 300gram bò Mỹ, 100gram hàu Pháp, Bơ, Phô Mai, 1 chén sốt tự chọn, trứng gà, bánh mì, rau, kim chi thì phần này quá là rẻ luôn vì tới 2,3 người ăn. Đầu tiên cho hàu, bò lên chảo rồi sau đó là rau, trứng gà và cuối cùng là sốt và phô mai. Ta nói thịt bò mềm thơm hoà quyện với vị sốt hàu bơ tỏi ngon và lạ vô cùng. Phần phô mai tan chảy và trứng gà làm cho phần hàu vừa béo mà còn ngọt thơm ăn hoài không thấy ngán. Nhớ thử loại sốt hàu bơ tỏi của quán nha vì nó ngon vô cùng. - Bò Mỹ nướng tảng phô mai 229k: Gồm có 350gram thăn lõi vai bò Mỹ và một chén sốt phô mai, bánh mì và salad, kimchi. Phần bò 350gram thì y chang một phần steak cao cấp có giá gần 1 triệu rồi. Bò chỉ cần tẩm ướp đơn giản vì bò Mỹ vốn đã rất ngon rồi. Thịt bò chỉ cần nương sơ qua thôi vì bò rất mau chín và ăn còn tái tài mới thật sự ngon. Chấm với sốt phô mai béo ngậy đậm đà còn thịt bò thì mềm như tan chảy ra trong miệng luôn vậy á. - Combo Sơn Tinh - Thuỷ Tinh 269k: Phần này bao gồm cả hải sản và thịt bò đúng như tên gọi. Gồm có 100 gram thăn vai bò Mỹ, 100 gram ba chỉ bò Mỹ, 100gram Mực, 100gram tôm, 3 con bào ngư Hàn Quốc và rau, bánh mì, kim chi. Nếu đi nhóm đông người thì có thể kêu combo này vì vừa có thịt vừa có hải sản cho có nhiều lựa chọn. Thịt thì vẫn là thịt bò Mỹ choice cao cấp kết hợp với hải sản như tôm, mực và đặc biệt nhất là có đến 3 con bào ngư cực xịn mà mình không tin là với giá này mà có luôn á. Hải sản rất tươi khi nướng ăn kèm với sốt muối ớt xanh của quán vô cùng ngon. __________________________ Bò Mỹ Nướng Tảng - Anh Đầu Trọc Địa chỉ: 27 Phan Đình Phùng, Phường 17, Phú Nhuận. Hotline: 0969 606070 Hoạt động: 16h - 22h