Hôm nay quay lại quán quen mà thấy thay đổi nhiều quá luôn, nhưng theo hướng đẹp đẽ phù hợp sống ảo thì chạm đúng gu em luôn.

Quán Nhậu Tự Do

Địa chỉ: Ngõ 10, số 19 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội.

Thời gian: 9:00 - 23:59

Hotline: 08 86110786

Facebook: https://www.facebook.com/quannhauTUDO/

Quán nằm ở đầu ngõ 10 Nguyễn Văn Huyên luôn và còn siêu to dễ tìm nên với những đứa mù đường thì yên tâm.

Đến tầm chiều tối quán lên đèn thì còn lung linh hơn.

Không gian bên trong thay đổi cực lớn luôn. Quán trang trí lại theo kiểu style HongKong đang nổi hiện nay. Quán có 2 tầng và cả 2 tầng đều được trang trí lại nha. Nhìn là thấy muôn vàn chỗ checkin.

Chúng mình đi buổi tối nên chọn ngồi ngoài trời cho thoáng. Chỗ ngoài trời cũng khá rộng rãi, thời tiết Hà Nội dạo này cũng dễ chịu, phù hợp ngồi ăn nướng với cả lẩu luôn.

Mình mới thấy quán có set lòng tự do mới toanh, có cả lẩu và nướng luôn nha nên ngại ngần gì mà không triển.

Đầu tiên thì mình chọn ăn nướng trước thì nó hợp lý hơn. Một set nướng này có đủ từ lòng đến thịt nướng.

Một đĩa đồ nướng gồm có đa dạng từ lòng non bò, lòng non heo, lòng mỡ bò, nầm, thịt ba chỉ bò và ba chỉ heo nha. Tất cả đều được tẩm ướp theo hương vị riêng nên lúc nướng lên khá đậm đà và dậy mùi.

Một set nướng này ăn nhòe luôn, 3 - 4 người ăn cũng được ấy. Ở đây là dùng bếp than hoa để nướng nên mùi vị lại càng đặc trưng và thơm.

Lòng bò miếng to nướng lên màu vàng đẹp mắt, thỉnh thoảng có miếng xem xém một chút ăn dai giòn sần sật, chấm với nước chấm của quán thì thôi rồi.

Lòng mỡ thì ăn béo béo, ngậy ngậy. Lớp mỡ ở giữa nướng lên chảy ra một chút làm than bốc lên, ăn một miếng mà thơm dậy mùi hẳn.

Lòng non heo và nầm ăn cũng khá cuốn. Trời se lạnh này nghe tiếng xèo xèo của bếp than nó lại mê luôn. Lòng không bị đắng, ăn giòn giòn và dai một chút. Miếng nầm nướng vừa đủ độ chín nên ăn đỉnh lắm. Nầm săn lại, cắn một miếng là thấy ngon, mềm nhưng vẫn có độ giòn tươi. Chấm với sốt lại thêm đậm đà, đưa miệng. Ăn xong nhấp một ly là hết ý.

Ăn lòng hơi nhiều thì có thể chuyển sang thịt ba chỉ bò và ba chỉ heo để đổi vị nhé. Thịt được tẩm ướp đậm đà nên nướng lên thơm lắm. Nướng xong ăn liền hoặc chấm với sốt của quán thì đều okela.

Bật mí thêm là nướng kimchi lên ăn càng ngon hơn đấy. Một miếng kimchi nướng rồi thêm miếng lòng hoặc thịt vừa nướng xong ăn sẽ thơm, đậm vị và đỡ ngán hơn rất nhiều.

Chiến xong phần nướng thì chúng mình chuyển sang set lẩu nhá. Lẩu này là lẩu kimchi lòng bò.

Thú thật thì ăn nướng xong bụng cũng tính là no nê rồi mà nồi lẩu kimchi sôi lên, húp thử miếng nước dùng mà có cảm giác yêu lại từ đầu các bạn ạ.

Nước dùng chua chua cay nhẹ vị kim chi ấy. Bao nhiêu sự no nê được đánh bay hết. Xì xụp một bát nước lẩu kimchi thì đúng tuyệt cú mèo. Nước lẩu màu cam đỏ như màu kimchi, có thêm hành và ớt, bốc khói nghi ngút.

Phần lẩu này có thể cho thêm đậu, lòng bò và lòng mỡ bò vào nhé. Bạn nào chưa ăn thì ăn thử đúng là khai sáng luôn.

Lòng ăn với lẩu nó mang một vị khác luôn. Lòng mềm, ngấm nước nên khá là đậm đà. Vẫn là lòng bò dai dai nhưng thêm chút mềm mềm, mọng nước. Lòng mỡ ăn béo béo, cùng với nước lẩu kimchi là hợp số dách luôn ạ.

Trời lạnh này đúng thật là ăn lẩu nướng không gì tuyệt hơn. Tiếng xì xèo lúc nướng thịt, rồi cảm giác xì xụp bát nước lẩu đúng là lâu lắm rồi mới thỏa mãn như vậy. Thêm điểm cho quán vì có set lòng bò khá okela, món mà mình yêu thích.

Mình có chụp được menu các bạn xem xem. Đảm bảo đến đây một lần là không thất vọng vì quán quen của mình khá chiều khách, mỗi đợt lại thấy ra món mới mà món nào cũng cuốn mới chết không. Những thanh niên diệt mồi hoặc muốn đến ăn nhậu liên hoan thì có thể tham khảo thử xem sao.